Čo Rastliny Má karí Príďte Od ?

Kari je zmes kurkumy , koriandra , chilli , rascu , horčica , zázvor , senovka , cesnak , klinček a soľ . To nepochádza z rastliny Helichrysum italicum alebo karí rastlina , ktorá nie je chutné . Korene rastlín fna predaj Zázvor je jedným z bylín používaných v kari .

kurkuma pochádza z rastliny Curcuma longa L. , zatiaľ čo zázvor pochádza formulár Zingiber officinale . Obe z týchto rastlín majú svoje rhyizomes sa zožne , vysuší , a krajiny na prášok . Cesnak pochádza z žiarovky z Allium sativum . Táto bylina sa suší a triedi na prášok .
Semená rastlín
Červené chilli pridať korenie karí prášky

Senovka grécka je semeno foenum - graecum L. rastliny Trigonella , rasca pochádza z Caminum cyminum a horčice pochádza z rastliny Brassicaceae . Všetky tri byliny sa zbierajú na zber semien , sušenie , drvenie a to na prášok . Koriander pochádza z Coriandrum sativae zariadení . Obaja listy a semená sa používajú v kari . Klinček pochádzajú zo sušených , unopenned puky na Syzygium aromaticum . Chilli sa vysuší semená neporušené a rozdrvil .
Z pôdy
Soľ môže byť rôzne farby v závislosti od oblasti , kde bola zozbieraná .

Soľ je pozbierala zo zeme alebo zo slanej vody a pridá sa do kari .