Purslane Tipy

Purslane je považovaný za obzvlášť ťaživý burinu mnoho záhradníkov , ale to bolo populárne zdrojom potravy prinajmenšom ako ďaleká chrbát ako rímskej ríše . To bolo široko používaný v stredoveku na liečebné účely , a je známy pre jeho bylinné použitie v mnohých publikáciách z 16. a 17. storočia . Moderná doba priniesla obnovený záujem v tomto sukulentných rastlín , pretože nedávny výskum odhalil rad zdravotných výhod spojených s Portulaka . Odrody

Green kapustová ( Portulaca oleracea ) je divoký druh , ktorý rastie veľmi blízko k zemi . Ku zdesenie mnohých záhradkárov sa šíri rýchlo a darí v širokom spektre podmienok rastu . Golden purslane ( Portulaca sativa ) rastie viac vzpriamene , dosahuje výšku 12 až 15 cm a je typu najčastejšie pestuje v bylinných záhrad .
Purslane ako Food

oba typy Portulaka sú používané ako zdroje potravy . Silné , mäsité listy a stonky môžu byť buď podáva v surovom stave ; ako doplnok k šalátom a sendviče ; alebo v pare alebo hýbať - bolo vyprážané a slúžil ako zelenina . Chuť je mierne sladká , kyselina kombinácia . Mnoho jednotlivcov zistí , že podobné chuti k špenátu alebo žeruchou .

Purslane je jedným z najlepších zdrojov dostupných na omega - 3 mastné kyseliny , ktoré sú prospešné pre hladiny cholesterolu a triglyceridov . Poskytuje antioxidačnú výhody , a tiež obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínov A , C a E , rovnako ako základné minerály , ako je horčík a draslík .
Pestovanie

Kým zelená parslane sa bežne vyskytujú divoko rastúce a zhromaždili pre potraviny , mnoho záhradkárov radšej pestovať zlaté parslane vo svojich bylinných záhrad . Zlatá odroda produkuje väčšie listy a mnohí sa domnievajú , že má lepšiu chuť ako divoké odrody . Purslane je veľmi jednoduchá na pestovanie , sa darí v takmer akejkoľvek pôde , znáša široké rozmedzí teplôt , a je veľmi tolerantné k suchu . Pre dosiahnutie najlepších výsledkov , mali by ste zasadiť Purslane na jar po poslednom mrazu . Semená by mala byť zasiate 1/4-palce hlboko v trochu piesčitej pôde na slnečnom mieste .
Opatrenia

Ak máte v pláne loviť , a zber divoké purslane na použitie ako potraviny , mali by ste byť opatrní podobné , non - jedlých rastlín . " Wildman " Steve Brill , známy autor a pedagóg na životné prostredie hovorí : " Dajte si pozor na spurge , a rôzne - hľadá jedovaté plazivej voľne rastúcich rastlín , ktoré niekedy rastie v blízkosti Purslane . Vreteno je drôtovitá , nie tučný , a to vydáva bielu , mliečnu šťavu , keď ho zlomiť . "

Purslane rastliny sú veľmi plodný výrobcovia osív , takže ak máte v pláne rast Purslane vo vašej záhrade , mali by ste sa uistiť , že neumožňujú produkovať semená . Odstráňte kvetov, ako vyzerajú , alebo odstránenie kapsule semená skôr , než oni zrejú a roztvorila . V opačnom prípade môžete skončiť s oveľa viac Portulaka , než ste pôvodne zamýšľal .