Ako sušiť chlieb v rúre na plnenie

Sušenie chleba je skvelý spôsob, ako zabezpečiť, aby vaša plnka mala dokonalú štruktúru. Postup:

Zhromaždite si ingrediencie.

- Chlieb:Môžete použiť akýkoľvek druh chleba, ale najlepšie funguje chrumkavý chlieb ako kysnuté cesto alebo francúzska bageta.

- Olivový olej:Pomôže to, aby sa chlieb príliš nevysušil.

- Bylinky:Do chleba môžete pridať akékoľvek bylinky, ktoré máte radi, ale tymián, šalvia a rozmarín sú všetko dobré.

- Soľ a korenie:Podľa chuti

Pokyny

- Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

- Chlieb nakrájajte na 1-palcové (2,5-centimetrové) kocky.

- Kocky chleba rozložte na plech a pokvapkajte ich olivovým olejom.

- Posypte kocky chleba bylinkami, soľou a korením.

- Kocky chleba pečieme 10-15 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a suché na dotyk.

- Pred použitím do plnky nechajte kocky chleba úplne vychladnúť.

Tipy:

- Aby boli kocky chleba ešte chrumkavejšie, môžete ich namiesto pečenia opekať v hriankovači.

- Ak máte málo času, môžete vynechať krok chladenia kociek chleba a použiť ich len teplé z rúry.

- Sušené kocky chleba možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni.