Ako nakladať zelené fazuľky v hrnci

Nakladanie zelených fazúľ v hrnci je tradičný spôsob ich konzervovania. Výsledkom je štipľavý, chrumkavý nálev, ktorý si môžete vychutnať celé mesiace.

Zložky:

- 5 libier zelených fazúľ, orezaných a očistených

- 1/2 šálky nakladacej soli

- 1 galón vody

- 1 polievková lyžica zmiešaného nakladacieho korenia

- 1/4 šálky bieleho octu

Pokyny:

1. Zelené fazuľky dôkladne umyte a odrežte konce.

2. Vo veľkej nádobe rozpustite nakladaciu soľ vo vode.

3. Pridajte zelené fazuľky do hrnca a uistite sa, že sú úplne pokryté vodou.

4. Pridajte nakladacie korenie a ocot.

5. Hlinku prikryte gázou alebo papierovou utierkou a zaistite gumičkou.

6. Pred konzumáciou skladujte hrnček na chladnom a tmavom mieste aspoň 2 týždne.

Tipy:

- Pre chutnejší nálev použite kombináciu bieleho octu a jablčného octu.

- Do hrnca môžete pridať aj inú zeleninu, ako je mrkva, cibuľa alebo paprika.

- Nezabudnite pravidelne kontrolovať nálev, aby ste sa uistili, že zostáva ponorený vo vode. Ak nie je, pridajte viac vody alebo soľanky.

- Nakladané zelené fazuľky vydržia na chladnom a tmavom mieste až 6 mesiacov.