Ako sa zachovať bazy šťava

Pôvodom z častí Európy , Afriky a Ázie , baza rastlina je veľké ovocie - produkovať ker . Plody sú podobné vzhľadom k malej čučoriedok , ale majú tendenciu sa mierne horkú chuť . Baza musí byť dôkladne tepelne upraviť pred konzumáciou , pretože obsahujú chemické podobný kyanidu , v závislosti na University of Maryland Medical Center . Vzhľadom na potrebu variť bobule, je to bežná prax , aby sa im do džemu alebo džús . Správne uchovávanie môže udržať šťavu bezpečné piť až do year.Things budete potrebovať
poháre
Pot
Lievik
Canner
Zobraziť viac Inštrukcie
1

Umyte kvart veľkosti pohára s teplou vodou a mydlo . Prípadne , umývanie pohárov v umývačke na nastavenie " dezinfikovať " . Pripravte si len toľko pohárov obsahujú šťavu .
2

nalejeme šťavu do veľkého hrnca a nastavte ju na sporáku na miernom ohni . Pravidelne miešajte , kým šťava nezačne bublať . Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva , šťava by mala byť v konzervách tepla .
3

ihneď nalejeme šťavu do pohára , ale nechajte ¼ centimeter prázdneho priestoru v hornej časti . Pomocou lievika pre prenos šťavy , ak je to žiaduce . Utrite rozliaty džús na jar vrchole . Zaskrutkujte viečka na pohároch .
4

Dajte poháre na konzervovanie stojane a sklopte ho do Canner . Naplňte Canner s vodou , kým sa nádoby sú ponorené v aspoň 1 cm vody . Zaistite veko Canner na mieste .
5

Dajte Canner na sporáku na stredne - vysokej teplo . Voda sa nechá variť po dobu piatich minút , ak výška je medzi hladinou mora a 1000 ft . Zvýšte doba spracovania do 10 minút , v nadmorskej výške 1001 až 6000 ft . Pre akékoľvek výške nad 6000 ft , proces po dobu 15 minút .
6

Odstráňte Canner z tepla a nechajte poháre vychladnúť . Uchovávajte nádoby v chladničke alebo na suchom , tmavom mieste , ako je špajza .