Rovnako ako u iných plodín , ktoré dávajú prednosť pohode , ale nie mrazivé teploty , quinoa môže prípadne vytvoriť slušnú úrodu počas Floride zimných mesiacoch . Vo svojom rodnom území , quinoa je pestovaná ako plodina v nadmorských výškach od 3000 do 12000 ft , kde nočné teploty okolo bodu mrazu , ale denné teploty môžu stúpať do 90s Fahrenheit . Priemerné teploty na Floride dipom dostatočne nízku od októbra do marca na úrovni viac vhodných pre pestovanie quinoa; quinoa rastliny a peľ sú poškodené pri teplotách nad 90 stupňov F. Florida je piesočnatá , na živiny chudobná pôda sú výhodou pre raz , pretože sú podobné tým , ktoré quinoa rastie v Andách .
Quinoa v záhrade