Žerucha je členom žeruchy rodiny a rastie na brehoch potokov a rybníkov v celých Spojených štátoch a južnej Kanady . Dáva prednosť chladnejšie podnebie a začne rásť na jar po tom , čo teploty teplej . Rastliny majú duté stonky , ktoré pomáhajú listy plávajú na hornej časti vody . Korene ponorí do piesku alebo bahna pozdĺž pobrežia . Žerucha rastie späť po zbere , pokiaľ korene zostať neporušené počas rezania process.Things budete potrebovať
nožnice alebo nôž