Zázvor Rastliny

Zázvor je bylinná trvalka rastlina , ktorá produkuje korenie známy ako zázvor . Toto viazané , podzemné stonku , botanicky nazýva podzemok , vyžaduje vysokú teplo a vlhkosť dobre rastú . Zázvor je pôvodom z juhovýchodnej Ázie a rastie v subtropických a tropických oblastiach sveta . Koreň je spravovaných komerčne na Havaji a na Jamajke . Identifikácia

Jedlé zázvor , alebo Zingiber officinale , má hľuznaté , multibranched , aromatické korene predstavovať výraznú korenistú chuť . Nad zemou , rastlina rastie 2-4 ft vysoký s úzkymi , tmavo zelenými listami , ktoré dosahujú 6 - 12palce dlho . Zázvor koreň rastliny kvetina občas v lete s nenápadnými , žltej , zelenej , kužeľ - ako kvety , ktoré sú posiate fialová a krémová .
Používa

koreň zázvoru je veľmi považované ako korenie . Čerstvý koreň sa pridáva do rôznych chutných ázijských a indických jedál . Zázvor sa používa aj na chuti niektoré zázvor ales , a v sušenej forme je korenie pridaný do rôznych pekárenských výrobkov , vrátane zázvorových .

Ako liek , koreň zázvoru sa používa po tisíce rokov na liečbu širokej škály ochorení , vrátane žalúdočná nevoľnosť , hnačka , nevoľnosť , koliky , zápaly , artritída a ochorenie srdca . Štúdie preukázali , že korenie je obzvlášť účinná pri liečbe nevoľnosti .
Rastúcimi požiadavkami

Zázvor vyžaduje čiastočný slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou , ktorý má pH 5,5 až 6,5 . Rastlina tiež dobre rastie v nádobách v bohatej , dobre odvodnenie pôdy sa skladá z dvoch dielov rašeliny na dve časti hliny na jeden diel piesku alebo perlitu . Voda zázvor , kedy horná centimeter pôdy vyschne . Krmivo rastlinného mesačne s dobre vyváženým hnojivom . Zázvor tiež robí rovnako ako izbová rastlina .
Sadbový

Zázvor nie je príliš ornamentálne a je zriedka nájsť v škôlke . Môžete zasadiť kúsky zázvoru od obchodu s potravinami , za predpokladu , že sú čerstvé a pevné . Rez koreňov do 1 - až 2 - palcové dlhé úseky , zabezpečiť , aby každý kus podzemku obsahuje dve alebo viac uzlov rastu , ktoré sú bump - ako projekcie , ktoré sa podobajú oči na zemiaky . Nechajte rezu konci každého oddielu podzemok suché po dobu 24 až 48 hodín potom im výsadbu palec pod povrchom pôdy . Vyhnite hnitiu koreňov zálievkou šetrne , až kým sa neobjaví nadzemné rast .
Úroda

Harvest koreň zázvoru asi 4 až 5 mesiacov po výsadbe , kedy listy žlté a suché a stonku prevrhne . Kopať pod povrchom pôdy a vytiahnuť odnože . Opláchnite zázvor s vodou a nechajte vyschnúť dobu 3 až 5 dní pred uložením .