Prečo je môj Karfiol modrať ?

Karfiol je členom Brassica rodiny zeleniny , ktoré sa darí v chladnejších teplotách na jar a na jeseň . Karfiol sa pestuje pre svoje veľké biele hlavy nezrelých kvetín . Hlava sa skladá z " tvaroh " , ktoré sú zhluky kvetov . Naše obyčajne známy karfiol je biela , ale aj biele hlavy majú nejakú farebnú variáciu . Môžu tiež zmeniť tón z dôvodu klimatických podmienok a úrovne svetla . Drobné fialové alebo dokonca ružové tóny označujú zeleniny by malo byť zbledol , ktorá sa vykonáva v záhrade tienenie tvaroh z vysoko svetlom . Podnebie

Karfiol vyžaduje denné teploty medzi 70 a 85 stupňov Celzia . Čas štartu je dôležité s karfiolom , pretože rastlina musí byť dostatočne veľký, aby sa udržať vývoj veľkou hlavou . Avšak , čoskoro výsadba je ťažké , pretože neskoré obdobie mrazu môže zabiť alebo poškodiť mladé rastliny . Po zrelej , môžu niektoré druhy tolerovať krátkymi expozíciami voči teplotám až do 20 stupňov . Skorá a neskoré dozrievanie odrody sú k dispozícii , a typ si vyberiete by mal byť stanovený podľa dĺžky svojho vegetačného obdobia . Najskôr zrenia karfiol je pripravený v asi 60 dní . V niektorých oblastiach , záhradníci môžu dostať čoskoro úrodu a potom zasadiť opäť v júni na jesenný zber , ale to je možné iba v prípade , letné teploty nie sú extrémne.
Zakladaním

Transplantácia je najjednoduchší spôsob , ako začať karfiol . Transplantácia by tri až štyri zelené listy pred výsadbou von . Oni potrebujú ísť do krajiny dva - tri týždne po dátume posledného očakávané mrazu . Vytvorte výsadbu posteľ , ktorá je dobre obrábali a má veľkorysé množstvo kompostu začlenené . Odstráňte konkurenčné buriny a nečistoty . Voda karfiol začína niekoľkokrát týždenne , aby udržali pôdu vlhkú , ale nie mokrý . Závod transplantácia 18 - 24in . Seba v radoch 2 - 3stopa seba . Dajte rastliny polovičnú silu štartovacie hnojivo raz týždenne , potom zvýšiť na dvakrát týždenne po rastliny vytvoriť . Pozerajte sa pozorne na vošky , listov zásobníkov a iných škodcov a prijať kroky potrebné k boju proti týmto škodcom .
Blanšírovanie

dlhé letné dni a extrémne vysokým teplotám príčinou karfiol sa sfarbí do fialova . Expozícia na slnku je vinník a môžete dokonca vidieť listy rastú cez hlavu . Akonáhle sa to stane , že sa nedá nič robiť , ale môžete tomu zabrániť budúci rok . Blanšírovanie by malo začať , keď karfiol je asi 2 cm v priemere . Zhromaždite najväčšie vonkajšie listy a flop je cez hlavu . Môžete zviazať listy alebo upevnite ich pomocou klipu . Listy budú chrániť rozvojové tvaroh pred slnkom , ale stále im umožní rásť .
Úroda

Uvoľnite lístia nad hlavou , keď hlava je zrelý . Karfiol je pripravených sedem až 12 dní po blanšírovanie proces je zahájený . Vybrať hlavnú stonku úrodu hlavu . Tvaroh by nemal mať zjavné ružice a by mal byť pomerne hladký . Ak necháte karfiol príliš dlho textúra dostane Rice a jednotlivé kvietky sú hrubé . Rastlina nebude produkovať ďalšie hlavu , takže si môžete vytiahnuť karfiol zelenej a kompost je .