Zložky:
- 1 blok syra feta (8 uncí)
- 1/2 šálky cherry paradajok, na polovicu
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1/4 lyžičky soli
- 1/8 lyžičky čierneho korenia
- 1 libra cestovín (penne, rigatoni alebo fusilli)
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).
2. Formu na pečenie 9x13 vystelieme papierom na pečenie.
3. Do stredu pripravenej misky položte syr feta.
4. Okolo syra feta rozmiestnite cherry paradajky.
5. Syr feta a paradajky pokvapkajte olivovým olejom.
6. Syr feta a paradajky posypte oreganom, soľou a korením.
7. Pečte v predhriatej rúre, kým syr feta nezmäkne, asi 15-20 minút.
8. Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.
9. Cestoviny sceďte a pridajte do zapekacej misy so syrom feta a paradajkami.
10. Miešajte, kým sa cestoviny dobre nespoja so syrom feta, paradajkami a olejom.
11. Cestoviny posypte bazalkou a podávajte.
Tipy:
- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete kvalitný syr feta, ktorý je pevný a drobivý.
- Ak nemáte cherry paradajky, môžete použiť iné malé paradajky, napríklad hroznové paradajky alebo paradajky Roma.
- Ak nemáte čerstvú bazalku, môžete namiesto nej použiť sušenú.
- Do cestovín môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad cuketu, šampiňóny, alebo špenát.
- Zapečené cestoviny feta je možné pripraviť vopred a zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre.