Ako vyrobiť plátky citróna z japonského medu

Japonské medové plátky citróna sú tradičné japonské občerstvenie vyrobené z tenkých plátkov citróna, ktoré sú obalené v mede a cukre. Kandizované plátky citrónu majú lahodnú sladkú a pikantnú chuť a sú obľúbenou pochúťkou pre dospelých aj deti. Kandizované plátky citróna sa tiež často používajú ako polevy dezertov, ako sú koláče, zmrzlina alebo jogurt. Ak si chcete vyrobiť vlastné kandizované plátky citróna doma, tu je jednoduchý a jednoduchý recept.

Zložky:

- 2 citróny

- 1/2 šálky medu

- 1/2 šálky cukru

Pokyny:

1. Citróny dôkladne umyte a osušte.

2. Ostrým nožom nakrájajte citróny na tenké plátky na kolieska s hrúbkou asi 1/4 palca.

3. V strednom hrnci zmiešajte med a cukor. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte zmes do varu, kým sa cukor úplne nerozpustí.

4. Znížte oheň na minimum a pridajte plátky citróna do hrnca. Citróny necháme dusiť v medovo-cukrovom sirupe asi 10 minút, alebo kým nezpriehľadnú.

5. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte plátky citróna niekoľko minút vychladnúť v sirupe.

6. Keď plátky citróna vychladnú, presuňte ich na mriežku alebo plech na pečenie, aby úplne vysušili. Kandizované plátky citróna možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 2 týždne.

Vychutnajte si lahodné plátky citróna s japonským medom!