Ako pripraviť jediný recept na perníkové sušienky, aký kedy potrebujete

* 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla pri izbovej teplote

* 1 šálka baleného svetlohnedého cukru

* 1 veľké vajce

* 1/4 šálky melasy

* 3 1/2 šálky viacúčelovej múky

* 1 lyžička sódy bikarbóny

* 1 lyžička mletej škorice

* 1/2 lyžičky mletého zázvoru

* 1/4 lyžičky mletých klinčekov

* 1/4 lyžičky soli

* Kráľovská poleva, na zdobenie (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

2. Maslo a hnedý cukor ušľahajte vo veľkej mise, kým nebudú svetlé a nadýchané.

3. Po jednom zašľaháme vajce a melasu, potom primiešame suché ingrediencie, kým sa spoja.

4. Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku asi 1/4 palca.

5. Vykrajujte tvary pomocou svojich obľúbených vykrajovačiek a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Pečte 8-10 minút, alebo kým okraje jemne nezhnednú.

7. Pred preložením na mriežku nechajte na plechu niekoľko minút vychladnúť.

8. Ak chcete, ozdobte kráľovskou polevou.

Tipy

* Pre mäkšie sušienky pridajte o 1/4 šálky viac melasy.

* Pre žuvacie sušienky nechajte cesto pred vyvaľkaním chladiť aspoň 30 minút.

* Ak chcete urobiť dopredu, upečte sušienky podľa receptu a nechajte ich úplne vychladnúť. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 2 týždne alebo zmrazte až 3 mesiace.

* Tieto sušienky sú tiež skvelé mrazené. Môžete použiť jednoduchú polevu vyrobenú z práškového cukru, mlieka a vanilkového extraktu, alebo môžete byť kreatívni s rôznymi príchuťami, ako je čokoláda, karamel alebo škorica.