Ako pripraviť zemiakové knedle zo zvyškov zemiakovej kaše

Zemiakové knedle vyrobené zo zvyškov zemiakovej kaše sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať niektoré zvyšky a vytvoriť nové a chutné jedlo. Tu je návod, ako pripraviť tieto chutné zemiakové knedle:

Ingrediencie:

- 2 šálky zvyšnej zemiakovej kaše

- 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 2 žĺtky

- 2 lyžice nakrájanej cibule

- 1 polievková lyžica nasekaných čerstvých byliniek (ako je petržlen, pažítka alebo kôpor)

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- Rastlinný olej na vymastenie zapekacej misy

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C). Zapekaciu misu s rozmermi 9 x 13 palcov vymastíme rastlinným olejom.

2. Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú zemiakovú kašu, múku, žĺtky, cibuľu, bylinky, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.

3. Zemiakovú zmes naberajte lyžičkou alebo malou naberačkou na zmrzlinu a vyvaľkajte z nej guľky. Guľky poukladáme do pripravenej zapekacej misy.

4. Zemiakové knedle pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo do zlatista a rozohriate.

Tipy:

- Aby knedle počas pečenia držali svoj tvar, nezabudnite zemiakovú kašu pred formovaním guľôčok vychladiť.

- Pre extra chuť a textúru môžete do zmesi na zemiakové knedle pridať trochu strúhaného syra, kúskov slaniny alebo šunky nakrájanej na kocky.

- Zemiakové knedle podávajte s rôznymi omáčkami alebo polevou, ako je kyslá smotana, omáčka alebo kečup.

- Zemiakové knedle môžu byť pripravené vopred a v chladničke. Keď sú pripravené na servírovanie, zohrejte ich v rúre alebo mikrovlnnej rúre, kým nebudú teplé.