Ako uchovávať čerstvého cesnaku Dlhodobé

cesnak - Allium sativum alebo - je nielen jedným z najjednoduchších rastlín rastú v domácej zeleninovej záhrade ; Je to výživné a chutné jedlo zdrojom používa v mnohých receptov na celom svete od Stredozemného mora k ázijskej kuchyni . Člen rodiny cibuľa , cesnak má silnú vôňu a to ako na záhrade , a keď rez pre prípravu pokrmov . Uloženie novej žiarovky môže byť vykonané niekoľkými spôsobmi . Pestovanie cesnaku
Nechajte greeny na opletenie .

Cesnak výsadba sa zvyčajne vykonáva na jeseň , alebo veľmi skoro na jar , v závislosti od klimatickej oblasti USDA . Rastliny potrebujú dobre odtok , dusík bohaté pôdy , ktoré obsahujú veľké množstvo organickej hmoty . " Semená , " alebo jednotlivé strúčiky , sú zasadené , mulčovať , vystavené chladné obdobie a nakoniec zrelé , aby sa stal plný žiarovka . Zber prebieha , akonáhle sa rastliny plne vyzreté , ktorý môže byť kedykoľvek od leta do jesene . Vedieť , ako rastliny sa chystáte sa použiť alebo skladovať často určuje , ako sa najlepšie žne .
Pletenie

Každý cesnak závod je vykopali , potom sa odstráni nečistoty zhluky a dlhé , zelené lístky sú ponechané bezo zmeny . Korene môžu byť upravený do asi dva centimetre od dna banky . Žiarovky možno opláchnuť v studenej vode alebo sušené bez bielizne . Listy sú spletené dohromady pohodlne , zatiaľ čo rastliny sú stále svieže a zelené . Pletenie listy šesť až 12 žiaroviek nie je ťažké . Niektorí pestovatelia dávajú prednosť veľmi efektné forma vrkoč , zatiaľ čo iní môžu len krútiť listy k sebe tak , že zhluky alebo zoskupenie cesnaku žiaroviek visí voľnejšie . Či tak alebo onak , tieto skupiny sú potom zavesené na suché .
Krátke Cibuľa
olúpte jednotlivé strúčiky a chladom .

Kým niektorí pestovatelia sa domnievajú , že je to najlepšie , aby celý koreň a všetko ponecháva bezo zmeny napriek procesu sušenia , bude delená korene asi 1/4-palce zo spodnej časti žiarovky a čalúnenia listy sa počas asi 1 /2 - inch z hornej časti banky pred sušením . Žiarovky ( teraz bez listov a koreňov zostávajúcich ) sú zavesené na voľné sieťoviny a nechá zaschnúť . Pletené žiarovky môže byť tiež upravený nadol až na doraz suché a triedené do rôznych veľkostí , potom sa umiestni do sieťoviny pre uloženie až potrebné.
Olúpané strúčiky

Jedným zo spôsobov , ukladanie cesnak môže byť videný v moderných obchodoch a môžete napodobňovať to doma . Peel seba každá žiarovka cesnaku , ošúpeme jednotlivé strúčiky . Buďte opatrní , takže nemáte náhodou nakrájame alebo nick na klinček sám . Uložte olúpané strúčiky cesnaku vo vzduchotesných nádobách a udržať je vo vašej chladničke . Môžete tiež použiť olúpaný cesnak - s alebo bez ďalších bylín - . Aby octy ako voliteľné forme skladovanie