Ako pripraviť kurací steak

* 1 1/2 libry vykostené kuracie prsia alebo stehná bez kože

* 1/2 šálky viacúčelovej múky

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/2 lyžičky cesnakového prášku

* 1/2 lyžičky cibuľového prášku

* 1/2 lyžičky papriky

* 1/2 lyžičky sušeného tymiánu

* 1/2 šálky rastlinného oleja

* 1/2 šálky mlieka

* 1 vajce

* 1/4 šálky strúhanky na taliansky spôsob

* 1/4 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny:

1. V plytkej miske zmiešajte múku, soľ, korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, papriku a tymian.

2. Vo veľkej miske vyšľaháme mlieko, vajce a olej.

3. Ponorte kurča do vaječnej zmesi a potom ho nasypte do múčnej zmesi.

4. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

5. Keď je olej horúci, pridajte kurča a opekajte 3-5 minút z každej strany, alebo kým nie je prepečené.

6. Vyberte kurča z panvice a odložte.

7. V malej miske zmiešajte strúhanku a parmezán.

8. Posypte kurča zmesou strúhanky.

9. Pečieme kurča v predhriatej 400 stupňovej rúre na 5 minút, alebo kým zmes strúhanky nie je zlatohnedá.

10. Vyprážaný steak podávajte s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, zelené fazuľky a omáčka.