Ako variť čerstvú poľskú klobásu

Poľské klobásy alebo kielbasa (množné číslo kiełbasy) sú druhom údenej klobásy, ktorá je populárna v Poľsku a v iných kulinárskych tradíciách po celom svete. Sú vyrobené z mletého bravčového a hovädzieho mäsa a môžu byť jemné alebo pikantné. Poľské klobásy sa zvyčajne podávajú s kyslou kapustou alebo kapustou a často sa používajú ako hlavná zložka tradičných poľských jedál ako bigos (poľovnícky guláš vyrobený z nakladanej kapusty a bravčového mäsa) a żurek (kyslá ražná polievka z bravčového mäsa, klobásy atď.). zelenina).

Poľské klobásy sa dodávajú v rôznych príchutiach, vrátane:

- Garlicky: Tieto klobásy majú silnú cesnakovú chuť a často sa používajú do polievok a dusených pokrmov.

- Údené: Tieto klobásy majú údenú chuť a často sa používajú v grilovaných alebo pečených pokrmoch.

- Pikantné: Tieto klobásy majú korenistú chuť a často sa používajú v tradičných poľských jedlách ako bigos a žurek.

Poľská klobása je lahodná, chutná a všestranná prísada, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Či už hľadáte tradičné poľské jedlo alebo niečo nové a vzrušujúce, poľské klobásy sú skvelou voľbou.

Ak chcete uvariť čerstvú poľskú klobásu, postupujte podľa týchto krokov:

1. Uvarte párky: Klobásky vložíme do hrnca a podlejeme vodou. Priveďte vodu do varu na silnom ohni, potom oheň znížte na minimum a párky duste 10-12 minút, alebo kým nie sú uvarené.

2. Opečte párky: Párky vyberte z vody a osušte. Na panvici zohrejte na strednom ohni trochu oleja a pridajte párky. Párky opekajte 5-7 minút z každej strany, alebo kým zo všetkých strán nezhnednú.

3. Podávajte párky: Podávajte klobásy s obľúbenými prílohami, ako je kyslá kapusta alebo kapusta, a vychutnajte si!

Tu je niekoľko tipov na varenie poľskej klobásy:

* Ak nemáte čas uvariť párky, môžete ich piecť aj v rúre. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita a položte klobásy na plech na pečenie. Párky pečieme 15-20 minút, alebo kým nie sú upečené.

* Poľské klobásy môžete variť aj na grile. Predhrejte gril na strednú teplotu a klobásy grilujte 10 – 12 minút z každej strany, alebo kým nie sú upečené.

* Poľské klobásy sú všestrannou ingredienciou a možno ich použiť do rôznych jedál. Vyskúšajte ich v polievkach, dusených pokrmoch, kastroloch alebo dokonca na pizzi!