Slon cesnak Odrody

Slon cesnak ( Allium ampeloprasum ) sa vnucuje ako cesnaku ( Allium sativum ) , pre tých , ktorí nemajú radi cesnak , pretože jeho ľahkú chuť . Avšak , aj keď slon cesnak vyzerá , rastie a chutí podobne ako cesnak , to je , v skutočnosti , z póru ( Allium ampeloprasum ) rodiny . Na rozdiel od iných pór , cesnak slon vyrába žiarovky , čo je vyzerať ako päsť veľké hlavy cesnaku . Postup a požiadavky na rast sloní cesnak zhodujú cesnaku , nie póru . Aj keď existuje mnoho druhov cesnaku , tam je len jedna odroda slonie cesnak . Hard krk vs Soft Neck

Hard krku cesnaku je odolnejší a schopný zvládnuť chladnejších severných klimatických. Táto podskupina dostane jeho meno z toho , že cesnak stonka tvrdne pri splatnosti , ktoré tvoria pevný " krk . " Mäkké odrody krk cesnak pestovať v teplejších klimatických , ako je Kalifornia a Gruzínskom , a netvorí pevný stonku , čo je jednoduchšie reťazca . Existuje iba jedna odroda slonie cesnak , a tvorí pevný semienko stonku v dospelosti , na rozdiel od mäkkých typov krk cesnaku . Aj keď slon cesnak nie je presne rovnaká ako tvrdej šije cesnakom , sa chová podobne a môžu byť pestované rovnako .
Grown ako cesnak

Obaja cesnak a slon cesnak vyžadujú významné živiny v pôde . Vyžadujú medzi 150 a 175 libier dusíka na hektár , a 100 - 150 libry draslíka . Ak nie ste rastie cesnak do aker , a majú záujem o to , ako sa o ne starať v domácej záhrade , budete potrebovať dobre odvodnenie pôdy s pH medzi 6 a 7. Jednoducho oddeliť klinček a zasadiť ich 6 - 8palce seba , 4 - 6in . hlboko . Najlepší čas výsadby je október , a to najmä ak žijete na severovýchode . Keď začne rásť na jar , používajú vysoké dusíkaté hnojivo raz za dva týždne a udržali pôdu vlhkú , kým cibuľa začnú zobrazovať .
Úroda Cesnak slona

cesnak a slon cesnak vyžadujú medzi 180 a 210 dní dosiahnuť úrody zrelosti . Keď sa tri až štyri zelené listy zostávajú na stonke , je čas žať svoje slonie cesnak . Povoľte pôdu okolo žiarovky pomocou záhradnej vidličku alebo Vyorávač zemiakov . Vytiahnite žiarovku ; by mala byť veľkosť softball . Rovnako ako u typických odrôd cesnaku , slon cesnak odroda by mala byť viazaná na sáčku zo sieťoviny po zbere a suší sa po dobu dvoch týždňov . Vyberte si chladné , dobre vetrané miesto s odtieňom pre sušenie je .
Eating Elephant Cesnak

ak sú uchovávané v chlade a suchu , slonie cesnak možno skladovať po dobu až ôsmich mesiacov . Žiaduce, ľahká chuť slonie cesnak uľahčuje použitie v mnohých pokrmov . Klinček môže byť nakrájané a pridané priamo do šalátu tešiť surové . Cook kocky slonie cesnak , ako by ste pravidelné cesnak ; dávajte pozor , aby im z pálenia v panvici , aby sa zabránilo horkú chuť .