Ako variť zemiakovú klobásu

Zemiaková klobása je druh klobásy vyrobený zo zemiakov, bravčového mäsa a korenia. Je to obľúbené jedlo v mnohých častiach sveta a dá sa variť rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko tipov, ako variť zemiakovú klobásu:

Zložky:

- 1 libra zemiakovej klobásy, bez črievka

- 1 polievková lyžica olivového oleja

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1/2 šálky nasekanej červenej papriky

- 1 lyžička mletého cesnaku

- 1 čajová lyžička sušeného oregana

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky vody

Pokyny:

- Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

- Pridajte klobásu, cibuľu, zelenú papriku a červenú papriku a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.

- Vmiešame cesnak, oregano, soľ a korenie.

- Pridajte vodu a priveďte do varu.

- Znížte teplo na minimum a prikryte. Dusíme 15 minút, alebo kým sa klobása neprevarí.

Podávajte zemiakovú klobásu s vašimi obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, ryža alebo zelenina.

Tipy:

* Aby ste sa uistili, že je klobása prepečená, vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti klobásy. Klobása by mala byť varená na vnútornú teplotu 160 stupňov Fahrenheita.

* Ak používate čerstvú zemiakovú klobásu, možno ju budete musieť variť o niečo dlhšie. Klobásu varte, kým nie je na dotyk pevná a šťava nevytečie.

* Zemiakovú klobásu je možné piecť aj v rúre. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita. Klobásu položte na plech a pečte 15-20 minút, alebo kým sa klobása neprepečie.

* Zemiakovú klobásu možno aj grilovať. Predhrejte gril na strednú teplotu. Klobásu varte 10-12 minút, raz otočte, alebo kým sa klobása neprepečie.