Shiitake poľnohospodárstva v Oregone

huby shiitake sú najobľúbenejšie huby v Japonsku dnes . Ich popularita sa tiež rozšírila do Spojených štátov, kde je výroba shiitake je sekunda len k tomu biele tlačidlo huby ( od roku 2010 ) . A napriek tomu International Trade Manager pre Oregon ministerstva poľnohospodárstva sa domnieva , že potenciálny trh pre americko - pestované shiitake je takmer nedotkol . Jeden môže vstúpiť na trh shiitake , rastúce v Oregone po niekoľko jednoduchých pravidiel palca
Rastúce životné prostredie :. Protokoly

shiitake huby sú pestované na protokoloch zvyčajne asi 3 nôh na dĺžku a 2 až 6 palcov priemer . Protokoly môžu byť buď prírodné alebo umelý . Pre prírodné protokolov , dub je výhodným materiálom , hoci buk a gaštan môžu byť tiež použité . Preto pestovanie shiitake v Oregone je ideálne, pretože mnoho ďalších dubové druhy vhodné pre pestovanie huby sú domáci v Oregone a Kalifornia regiónov . Umelé protokoly sú vyrobené zo špeciálnej kombinácie dubové piliny , otruby , proso a ďalších prísad .
Očkovanie

Akonáhle ste vybrali protokol , ďalším krokom je očkovať ju kvalitné kultúru . Kultúra alebo poter nie je nič iné ako kombinácia mycélia a piliny alebo obilie , z ktorého skutočný huba huba porastie . Otvory v protokole , vložte poter , a utesnite ju späť s voskom udržať okrem iného organizmy .
Obdobie vývoja

Nechajte zaočkovaný protokolu sedieť na štyri na deväť mesiacov , aby umožnili mycélia pevne uchytiť a šíril sa cez protokolu . Zvážte použitie odtieň handričku pre vonkajšie pestovanie , aby sa zabránilo protokol od dobývanie príliš vysušiť pred priamym slnečným žiarením . Alebo zásobník protokolov , ak je rastúce huby na tie viac , aby v tieni a vlhku . Vlhké podnebie Oregon je ideálny pre vonkajšie pestovanie húb .
Výnos

Po období vývoja , namočiť protokoly a presunúť ich do vlhkej dvor , aby huby na kvety , potom sa zozbierané. Jeden log priemere 3 stôp v dĺžke zvyčajne niesť päť úrodu húb . Tak sa tento odhad do úvahy pri plánovaní , koľko huby by ste chceli , aby nakoniec úrodu . Ak by ste chceli väčší výnos , očkovať viac protokolov . Všimnite si , že niektoré protokoly môžu priniesť žiadne huby , ktoré môžu naznačovať podmienky neboli ideálne .
Ekonomika

Shiitake húb pestovanie je ideálny podnik pre drobný poľnohospodár . Ak je vaším cieľom je predávať huby komerčne skôr než rast je pre individuálne použitie , zvážte jej pestovanie v interiéri . Aj keď Pacific Northwest klíma je priaznivé , huby sú silne ovplyvnené tým , tepelných a svetelných zdrojov a vonkajšie produkcia tiež všeobecne poskytuje nižšie výnosy a vyžaduje dlhší výrobné časy .