Prihlásenie Grown vs. Piliny hubami

shiitake huby sú jedlé forma komerčne pestované huby . Tieto huby sa nachádzajú v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou , vyšších tried reštaurácií a trhov niektorých poľnohospodárov . Existujú dva spôsoby , ako rastú huby shiitake , log - based a piliny formy . Obe metódy majú svoje výhody a nevýhody .
Rastúca stredná

Prihlásenie pestované huby shiitake použiť protokoly z tvrdého dreva nasiaknuté vodou na ich základňu . Piliny pestované huby shiitake použiť vopred vytvorený základ vyrobený z pilín a ďalších obilnín zmiešané .
História

Protokoly boli použijú na pestovanie huby shiitake viac 900 rokov , počnúc v Číne a šírenie do ďalších krajín . Piliny formy boli v použitie od roku 1970 a sú aktuálne výrobné metóda používa v Číne a Japonsku .
Timing

Prihlásenie pestované huby shiitake majú obmedzený čas zberu , najmä na jar a na jeseň , pretože sú vonkajšie plodina . Huby pestované v piliny môžu byť pestované a zbierané kedykoľvek počas roka , pretože sú pestované v interiéri .
Úroda

Prihlásenie pestované huby môže trvať niekoľko mesiacov , než vypestovať úrodu a musí byť zberať ručne . Piliny pestované huby trvať týždne produkovať úrodu a môžu byť zozbierané ručne alebo strojovo . Na
Hodnota

Prihlásenie pestované huby majú vyššiu hodnotu a kvalitu , ako piliny pestované šampiňóny , Rozdiel môže byť až dva až osem krát cien . Piliny pestované huby majú vyššie kapitálové investície potrebné k rastu .