Ako grilovať huby Portobello

Zložky:

- Portobello huby

- Olivový olej

- Soľ

- Paprika

- Voliteľné polevy:cesnak, bylinky, syr, balzamikový ocot atď.

Pokyny:

1. Pripravte huby :

- Huby portobello očistite tak, že ich utriete vlhkou papierovou utierkou.

- Stonky odstráňte jemným skrútením. Stonky môžete vyhodiť alebo si ich uložiť na použitie v iných receptoch.

2. Huby marinujte :

- Klobúčiky húb potrieme z oboch strán olivovým olejom.

- Výdatne dochutíme soľou a korením.

- Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie alebo príchute, ako je mletý cesnak, nasekané bylinky alebo pokvapkanie balzamikovým octom.

3. Predhrejte gril :

- Pripravte gril na stredne vysokú teplotu.

4. Grilujeme šampiňóny :

- Šampiňóny portobello položte na grilovací rošt vrchnou stranou nadol.

- Varte 3-4 minúty, alebo kým spodky pekne nezhnednú a mierne zuhoľnatejú.

- Otočte huby a varte ďalšie 3-4 minúty, alebo kým klobúčiky nezmäknú a neprevaria sa. Čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti húb.

5. Pridajte polevy (voliteľné) :

- Po vyklopení šampiňónov môžete pridať ľubovoľnú polevu, napríklad strúhaný syr, nadrobenú fetu, restovanú cibuľku alebo nakrájanú papriku.

- Varte ďalšiu minútu alebo dve, alebo kým sa polevy neroztopia alebo nezohrejú.

6. Podávať :

- Grilované šampiňóny portobello vyberte z grilu a nechajte ich minútu až dve odpočívať.

- Teraz sú pripravené slúžiť! Môžete si ich nakrájať alebo nechať celé a vychutnať si ich ako bezmäsité hlavné jedlo, výdatnú prílohu alebo ako lahodnú polevu na hamburgery či sendviče.

Grilovanie húb portobello je jednoduchý a všestranný recept, ktorý si môžete prispôsobiť svojimi obľúbenými príchuťami a polevou. Užite si to!