Zemiaky , ktoré sa dobre na jeseň & Zima

Zemiaky ( Solanum tuberosum ) sú ročné koreňová plodina v rovnakej rastlinné rodiny ako papriky , paradajky a baklažán . Dávajú prednosť rast v chladnom počasí , ale zeleň nie je príliš mrazí . Vo väčšine oblastí , záhradníci rastlín zemiakov na jar a na zbere v lete . Avšak , tam sú možnosti pre rast a úrodu zemiakov na jeseň a v zime , v závislosti od miestnych klimatických podmienok . Andské Odrody

andskej poľnohospodári pestujú zemiaky po tisícročia v krátkych rokoch vysokých , chladných horách Peru a Bolívia . Všetky moderné odrody pochádzajú z tisícov , ktoré boli vyvinuté v tejto oblasti . Preferencie zemiakov pre chladné počasie pochádza z tejto histórie , ale moderný chovatelia doteraz podarilo vyvinúť rad , ktorá toleruje teploty pod bodom mrazu . V Andách , sú tradičné odrody , ktoré znášajú teplotách pod bodom mrazu , ale to všetko majú veľmi horkú chuť a prešiel rozsiahlou spracovanie , ktoré sa spotrebujú vo svojich tradičných kultúrach . Žiadna z týchto odrôd sú komerčne dostupné v Spojených štátoch .
Early vysádzanie

Zemiaky môžu byť zasadené už na jar , pretože pôda môže byť spracovaný . V najjužnejších častiach krajiny a po nízkych výškových oblastiach Kalifornie , je možné zasadiť hľuzy v zime . Začnú tvoriť koreňový systém v podzemí , a ak počasie je nad bodom mrazu , začínajú list von na povrch . Avšak , mrazivé počasie zabije vrcholy niektorého z moderných odrôd zemiakov . Nie je všetko stratené , aj keď, pretože rastliny pučať znova a pokračovať v raste , kým nová úroda dozrela v podzemí .
Neskorá výsadba

mnoho neskoro zrejúce odrody zemiakov , ktoré sú chované na výsadbu v lete pre jesenný zber . Jedná sa o jedny z najlepších odrôd pre zimné uskladnenie . V oblastiach s veľmi miernymi zimami , ako je južnej Floride , tieto odrody môžu byť zasadené v ranom jesene pre zimnú úrodu . " Nemecká Butterball " je populárny neskoré - koreniť odroda so žltým mäsom a maslovú chuť . " Ruská modrá " je veľmi neskoré dozrievanie a má fialovej kože a mäso . " Bint " je bielo kvitnúce odroda s veľmi hrubou kožou , zvláštnosť , ktorá umožňuje , aby bol uložený hlboko do zimných mesiacov .
studenej rámy

Zemiaky môžu byť pestované na jeseň a v zime , ak sú chránené pred mrazmi by parenisku alebo skleníku . Parenisko je ako malý skleníka postavené na povrchu terénu , aby sa na jednu posteľ rastlín . Tie sú zvyčajne konštruované so štyrmi drevenými stranách a odklopným viečkom zo skla alebo priehľadného plastu . Teplo z denného slnka je uväznená vo vnútri v noci a krycie bráni studeného vzduchu od usadzovaniu na listoch a spôsobuje poškodenie mrazom . Dobre izolovaná parenisko alebo skleník bude o niekoľko stupňov teplejšie ako okolitý vzduch , ale externý zdroj tepla môže byť poskytnutá , ak je potreba väčšia ochrana proti chladu .