Doba použiteľnosti z čerstvého zázvoru

Pri skladovaní zázvor , začnite s najčerstvejšie kúsok k dispozícii . Vyberte si zázvor na základe jeho vzhľadu : Koža by mala byť hladká a voňavá , s pevnou dužinou pod . Dlhšie podzemky sú zrelší a môže pojať viac tepla , ale môžu mať aj suchú , drevitou a fibrózne tkaniva . Musíte sa zvyčajne olúpeme zrelý zázvor , pretože koža je tvrdá; nemusíte šúpať mladé , zelené alebo jarný zázvor pred použitím , pretože koža je tenká , a telo je tak nežný a jemný . Unrefrigerated

Store čerstvého zázvoru až na jeden týždeň pri izbovej teplote v chladnom a suchom mieste . Môžete tiež uložiť čerstvého zázvoru do hrnca naplneného záhradnícke pieskom a uchováva sa v chladnom a suchom mieste . Dĺžka doby skladovania tejto metódy sa líšia .
Chladnička

Majte čerstvého zázvoru v chladničke predĺžiť ich životnosť na niekoľko týždňov . Na webových stránkach Food Network vám radí uložiť zázvor v papierovom sáčku v zeleninovej zásuvke chladničky , zatiaľ čo webové stránky Gourmet Sleuth navrhne uložiť zázvor zabalené v papierových uterákov a umiestnený do plastového vrecka . Jemné web varenie , ale radšej ukladať zázvor odhalil a v šupke vnútro plastového vrecka . Ginger všeobecne udržuje po dobu troch týždňov v chladničke .
V Freezer

môžete uložiť zázvor v mrazničke po dobu až dvoch mesiacov pevne zabalené v mrazničke papier alebo mraznička bezpečné vrece . Spôsob , akým je potrebné zázvor spracované pre skladovanie mrazničky je téma na diskusiu . Webové stránky Steamy Kuchyňa naznačuje , že si pripravíte zázvor pre jednoduché použitie pred uložením ju peeling a orezávanie ho do tvaru valca , takže si môžete odlomí alebo nastrúhame malý kus podľa potreby . Aj keď môžete tiež nakrájame vaše zázvor do veľkosti alebo tvar , ktorý najčastejšie používate pred zmrazením , ázijské prihlásený recepty webových stránkach varuje , že by ste sa mali vyvarovať ukladanie olúpané a nakrájané zázvoru , o tom , že môžete zmraziť v šupke kúsky pre až tri mesiace .
Ostatné Skladovacie metódy

Zázvor môže byť zachovaná za použitia metód , od varenia až po morenie , konzervovanie a sušenie . Môžete nielen dodať chuť do zázvorom , ale majú to spracované a pripravené na použitie peeling , a ich ukladanie na suchom sherry . Táto kombinácia môže byť v chladničke po dobu až troch mesiacov . Skladujte sušeného zázvoru na chladnom mieste , mimo dosahu slnečného žiarenia , vo vzduchotesnej nádobe; obchod kryštalizoval zázvor za rovnakých podmienok až tri mesiace .