Ročná bylinky žiť pre jedného vegetačného obdobia . Oni sú zvyčajne vysadené na jar po poslednom očakávanom mrazu a sú zabití mimo prvom mraze na jeseň . Niektoré bežné letničky sú bazalka , kôpor a saturejka . Basil rastie na asi 1 1 /2 cm vysoký a môžu byť použité čerstvé alebo sušené . Dill rastliny rastú medzi 2 a 3 metre vysoký . Kôpor semená a listy sa používajú v morení . Saturejka pestuje na 1 1 /2 stôp vysoký a môžu byť použité čerstvé alebo sušené .
Dvojročné byliny
Petržlen je vysoký obsah vitamínov A , C a niektoré B je , rovnako ako draslík , železo , meď a mangán .
dvojročné byliny žijú dve vegetačné obdobia . Tie sú zasadené na jar , rastú prvú sezónu a kvitnú na druhú sezónu . Rasca rastie do výšky 30 cm . Pestuje sa na rasci , ktoré nie sú zozbierané až po kvety rastlín druhý rok . Petržlen je ideálna bylina pre začiatočníkov rast . Je to raz za dva roky , ktorá sa pestuje ako ročný , pretože kvitne druhým rokom , čo spôsobuje , že listy strácajú chuť . Petržlen rastie iba 1 stôp vysoký a mal by byť používaný čerstvý .
Vytrvalé byliny
Tymian možno použiť čerstvé , sušené alebo skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke .
Vytrvalé byliny dorásť rok čo rok . Tie sú zvyčajne vysadené na jar okolo posledný očakávané mrazu . Sage rastie do výšky 2 až 3 metrov. To by nemalo byť zberať až do druhého roku rastu , aby závod , aby sa stal dobre zavedenou . Sladký majorán je vytrvalá vo veľmi teplých južných klímach , ale umrie preč v zime v chladnejších oblastiach , kde sa pestuje ako ročný . Rastie do výšky asi 1 nohy a môžu byť použité čerstvé alebo sušené . Tymian dorastá len 6-12 palcov vysoký a mal by byť zozbierané šetrne až do druhého roku .
Evergreen Bylinky
Rosemary môže byť menšia pravidelné prerezávanie .
Evergreen byliny pestovať celoročne v teplých južných klimatických. V chladnejších klimatických , ktoré môžu byť uvedené do domu na zimu a nastaviť späť v záhrade na jar . Rosemary môže rásť medzi 4 a 6 stôp vysoký v teplom podnebí , ale zostane menšia v chladnejších klimatických podmienkach alebo pri zasadené v kvetináči . To môže byť v prípade potreby , ale žať nie viac ako jedna tretina zariadení by mali byť prijaté v jednom okamihu . Zimné pikantné je evergreen bylina v oblastiach južne od USDA zóna 5. Vo pásom 5 a nižšie , je vytrvalý trvalka . Rastie na zrelé výšky 2 stôp alebo menej . Listy môžu byť zozbierané kedykoľvek a používajú čerstvé alebo sušené .