Používa pre Juniper Berry Herb

Juniper bobule sú mäsité semená borievkou a sú veril k vznikli v severnej Európe a Ázii . Juniper Berry chuť je horkosladký , borovicové a kvetinové a je zodpovedný aromatická prísada ginu . Bylina sa používa ako kuchynské korenie celej severnej Európe , a bol používaný na liečebné účely kultúrami v celej Európe , Ázii a Stredomoria po celé stáročia . Gin likér

najznámejšie použitie borievky je jeho prítomnosť v ginu likéru . Gin vznikol v 17. storočí v Holandsku lekárom, ktorý má v úmysle je liek na žalúdok , obličky a trávenie ochorení . Juniper bol bežne používaný lekármi ako diuretikum a alkohol bol všeobecne považovaný za tonikum odvrátiť prechladnutia . Kombinácia obilia liehovín a borievky vyústila v unikátnej osviežujúci bylinného likéru známy ako gin . English pálenice zdokonalil kombinácia vytvára London Dry Gin , je najčastejšie konzumované gin na svete . Jeden z najviac klasických spôsobov , ako piť gin je v ginu s tonikom , kombinácia tonikum vody , gin a vápna .
Culinary

Juniper nemá široké kulinárske využitie v Spojených štátoch ; Avšak , to je bežne používané ako kulinárske byliny v Škandinávii a vo Švajčiarsku . Juniper je silná bylina , a preto musí byť spárované so silnými ochutených položky , ako sú hry , nakladanej zeleniny a mäsa , ťažkých omáčok a alkoholu . Spoločná jedla do sezóny s borievkou sú tvrdé zveri , bravčové mäso , pečené jahňacie , králik , zverina , divoké prasa , kapusta a guláš . Juniper zmesi dobre s ostatnými korenia a bylín , vrátane zálivu , šalvia , oregano , cibuľou , cesnakom a tymianom . Okrem pikantné , svieže bylinné chuti aj páry dobre s ovocím a dezerty , ako je jablkový koláč a môžu byť prakticky použité kdekoľvek v mieste mäty .
Osviežovač vzduchu

Varené borievky môžu byť použité ako osviežovač vzduchu s vôňou stale miestnosti . Historicky , byliny sa používa na dezinfekciu vzduchu v domácnosti počas zastaraných zimných mesiacoch . Listy a plody boli buď dusené vo vode nad ohniskom alebo bobule boli pridané do olejových lámp alebo palivo pre spaľovanie do vzduchu . Ak chcete osviežiť vzduch pomocou jalovec , vyplňte sporákom hrniec s borovička lístia a plodov a kryt s vodou . Nechajte dusíme odkryté k parfému dom . Umiestnenie krbu bezpečné hrniec plný plodov borievky a listov cez požiaru v domácnosti je ďalší spôsob , ako šíriť vôňu rýchlo .
Liečivé

Juniper je veľmi univerzálna bylina pri použití v alternatívnej medicíne . Starí Gréci , Rimania a Arabi používali byliny pre svoje liečivé vlastnosti . To je citovaný v Biblii ako liečivá bylina a bolo používanie v priebehu storočí , ako lieky na hadie uštipnutie , mor a infekcie . Iba nezrelé bobule jalovca obyčajného sa používajú na na liečebné účely, pretože sú silnejší . Vzhľadom na protizápalové a antiseptické vlastnosti bylín , požití bobúľ je údajne vyliečiť alebo zmierniť príznaky dna , zápal obličiek , neuralgie , reumatizmus , artritída , menštruačné kŕče , kožné infekcie a zápaly , astma , zápchy , infekcia prostaty a zažívacie problémy . Pred začatím akejkoľvek forme self - liečime režime Vždy sa poraďte so svojím lekárom alebo zdravotnou poskytovateľa .