Juniper Berry Identifikácia

borievky je semeno borievky ker , obyčajne nájdený v Severnej Amerike . V posledných rokoch sa rozrástla v popularite ako pre liečivé a kulinárske využitie . Identifikácia

borievky je malé guľaté bobule, ktorá je biely vzhľad, keď sa prvýkrát vyvíja . Postupom času , bude bobule začať hľadať ďalšie šupinatá; jeho farba sa zmení na tmavo fialovú , ako to zreje . Kompletné zrenia môže trvať až jeden rok .
Veľkosť

borievky je približne 12 mm , alebo o 1 /2 palca v priemere . To môže byť oveľa nižšia , bobule rastú na kríku .
Funkcia

jalovec bobule má veľmi silnú , zemitú chuť . Ak ste oboznámení s chuťou ginu , jalovec bobule často vytvára primárny chuťový profil tohto alkoholu . Vzhľadom k jeho silnej chuti , to je často používané na dochutenie voľne žijúca zver .