Marantové Alternatívy

Marantové je biely prášok získava z arrowroot rastliny , byliny domáci v západnej Indii . Používa sa v kuchyni ako zahusťovadlo pre omáčky , náplň koláče a glazúr a nemá žiadny viditeľný chuť jeho vlastné . Niektoré recepty , ktoré vyžadujú arrowroot musia byť zahustený pri nižšej teplote , ako je možné dosiahnuť ďalších prísad; Avšak , tam sú niektoré podobné zložky , ktoré môžu byť použité ako náhrada , čo je užitočné , ak zistíte , že sa všetky von arrowroot . Hladká múka

Pridať múku miesto arrowroot na vašom recepte . Budete musieť pridať dvakrát toľko múky , ako by ste arrowroot na dosiahnutie požadovaného účinku . Múka , ako arrowroot , pôsobí ako zahusťovadlo v mnohých receptoch .
Kukuričného škrobu

Náhradník kukuričný škrob pre arrowroot vo vašom recepte . Môžete odpovedať množstvo kukuričného škrobu s množstvom arrowroot v recepte . Môžete tiež použiť zemiaky alebo ryža škrob rovnakým spôsobom . Kukuričný škrob je univerzálny zahusťovadlo , ako arrowroot .
Tapioka

Používanie tapioka miesto arrowroot k zahusteniu pri nízkych teplotách . Pomaly vmiešame tapioka , aby sa dosiahli požadované výsledky . Tapioka je lepšie zahusťovadlo pri nízkych teplotách , ako múka alebo kukuričný škrob .