Divoké Jedlé rastliny v Catskill horách

V roku 1959 , autor Jean Craighead George vytvoril oceňovanú knihu o Catskill hôr zvaných " My Side of the Mountain . " V knihe , hlavná postava musí pásť na púšti pre jedlých rastlín . Táto kniha a príbehy skutočných ľudí , ktorí používajú Catskill hôr pre potraviny , aby plocha akési prirodzené púti pre čerstvé a jedlé divoké rastliny . Orechy

Sladké gaštany sú často nájdené v Catskill horách . Matice sú obklopené horkú kožu a ostré samolepiek , ale orechy sú zdravé a bohaté na vitamíny a tuku . Ďalším matice je shagbark orech , ktorý má silnú škrupinu a sladké jadro . Tieto orechy sú bohaté na bielkoviny a vyžadujú matice cracker otvoriť . Čierny orech je iný Catskill hory jedlý orech , aj keď by ste mali mať len dva alebo tri denne , aby sa zabránilo ochorie z materiálu plášťa .
Bobule

divoké maliny možno nájsť v Catskills a poskytnúť viac zdravé živiny . Existuje tiež mnoho čučoriedky , ktoré možno nájsť v regióne , väčšina z nich s malými semenami . Čučoriedky obsahujú živín antokyanínového , čo je silný antioxidant , ako substancia . Baza, černice a jahody tiež rastú v Catskill horách .
Bylinky

Existuje mnoho rôznych bylín a zelenina , ktoré sú jedlé v Catskills . To je najlepšie poradiť sa s vodiacou knihu , aby zabezpečili , že ste jedli správne zariadenie pred kopať dovnútra púpav , ktoré rastú po celom svete , sú jedlé a môžu mať obličiek a pečene výhody . Čakanka rastie v regióne a má krásny fialový kvet . Rastlina je úplne jedlé a korene môžu byť pečené tvoriť konzistencie kávy . Jedna bylina , žihľava , môže bodať , keď sa ho dotknúť , ale varí - li sa, že môže ísť dobre s maslom a cesnakom . Ostatné jedlé byliny patrí horčice , tigrie ľalie , zázvor a drevo šťaveľ .