Ako upiecť mestské kura

Zložky

- 1 libra vykostených kuracích pŕs alebo stehien bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

- 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- 1/4 lyžičky cibuľového prášku

- 1/2 šálky rastlinného oleja

- 1/2 šálky kečupu

- 1/4 šálky hnedého cukru

- 2 lyžice bieleho octu

- 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky

- 1 polievková lyžica dijonskej horčice

- 1/4 lyžičky horúcej omáčky (voliteľné)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. V plytkej miske zmiešajte múku, soľ, korenie, cesnakový prášok a cibuľový prášok.

3. Kuracie kúsky vybaľte v múčnej zmesi a otočte na obal.

4. Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni.

5. Pridajte kuracie kúsky a opečte, kým zo všetkých strán nezhnednú.

6. Kurča premiestnite do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

7. V strednej miske vyšľaháme kečup, hnedý cukor, ocot, worcestrovú omáčku, dijonskú horčicu a horúcu omáčku (ak ju používate).

8. Kuracie kúsky v pekáči prelejeme omáčkou.

9. Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým nie je kura upečené.

Podávajte horúce.