Ako upiecť zdravé pečené kura (nie vyprážané!)

* 1 libra kuracích pŕs alebo stehien bez kostí a kože

* 1 šálka celozrnnej strúhanky

* 1/4 šálky strúhaného parmezánu

* 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

* 1/4 šálky olivového oleja

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F (200 stupňov C).

2. Plech vystelieme papierom na pečenie.

3. V plytkej miske zmiešajte strúhanku, parmezán, petržlenovú vňať, olivový olej, soľ a korenie.

4. Kuracie kúsky ponorte do strúhankovej zmesi a otočte, aby sa obalili zo všetkých strán.

5. Kuracie kúsky položte na pripravený plech.

6. Pečte 20-25 minút, alebo kým nie je kura upečené.

Tipy

* Aby ste sa uistili, že je kura prepečené, vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti kurčaťa. Kurča je hotové, keď vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov F (74 stupňov C).

* Ak nemáte teplomer na mäso, môžete tiež skontrolovať, či je kura prepečené tak, že ho narežete. Kuracie mäso je hotové, keď vytečie šťava.

* Pečené kura je všestranné jedlo, ktoré možno podávať s rôznymi prílohami, ako je zemiaková kaša, pečená zelenina alebo šalát.