Ako upiecť šťavnaté kuracie prsia

Zložky:

* 4 vykostené kuracie prsia bez kože

* 1 lyžica olivového oleja

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 šálky vývaru alebo bieleho vína

* 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

* Voliteľné koreniny (ako je cesnakový prášok, cibuľový prášok, paprika alebo bylinky)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 °F (190 °C).

2. Kuracie prsia osušte papierovými utierkami.

3. Do zapekacej misy vložíme kuracie prsia a pokvapkáme olivovým olejom.

4. Kuracie prsia posypte soľou, korením a ľubovoľným korením.

5. Kuracie prsia zalejeme vývarom alebo bielym vínom.

6. Kuracie prsia vytlačte citrónovou šťavou.

7. Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým kura nie je upečené (vnútorná teplota 165°F alebo 74°C).

8. Odstráňte fóliu a pečte ďalších 5-10 minút, aby pokožka zhnedla a bola chrumkavá.

9. Pred krájaním a podávaním nechajte kuracie prsia niekoľko minút odpočívať.