Ako vyprážať kurča v propánovej fritéze

Vyprážanie kurčaťa v propánovej fritéze je lahodný a uspokojivý spôsob, ako si vychutnať domáce jedlo. Tu je podrobný sprievodca, ktorý vám pomôže začať:

1. Zhromaždite si ingrediencie a vybavenie.

- Kuracie kúsky (ako sú prsia, stehná alebo krídla)

- Univerzálna múka

- Korenie podľa vlastného výberu (ako soľ, korenie, paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok)

- Fritéza na propán

- Olej na varenie (napríklad rastlinný olej alebo arašidový olej)

- Bezpečnostné vybavenie (žiaruvzdorné rukavice, zástera a ochranné okuliare)

- Kuchynské náradie (ako sú kliešte, dierovaná lyžica a drôtený stojan)

- Papierové utierky

2. Pripravte kura.

- Kuracie kúsky opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte papierovými utierkami.

- Kuracie mäso ochutíme korením a bylinkami.

3. Nastavte fritézu na propán.

- Umiestnite propánovú fritézu na dobre vetranom mieste vonku.

- Pripojte propánovú nádrž k fritéze a zapnite prívod plynu.

- Nastavte teplotu na 375 stupňov Fahrenheita.

4. Pridajte olej.

- Do fritézy nalejte toľko oleja, aby ste ju naplnili do hĺbky asi 1/2 palca.

- Nechajte olej zahriať na 375 stupňov Fahrenheita.

5. Vyprážajte kura.

- Opatrne vložte kuracie kúsky do horúceho oleja, jeden kus.

- Pomocou klieští občas kúsky kurčaťa jemne premiešajte, aby sa uvarili rovnomerne.

- Smažte kurča, kým nie je zlatohnedé a uvarené, asi 10-15 minút v závislosti od veľkosti kusov.

6. Vyberte kura z fritézy.

- Pomocou štrbinovej lyžice vyberte kúsky kurčaťa z fritézy a položte ich na mriežku, aby z nich vytiekol prebytočný olej.

7. Ihneď podávajte.

- Vyprážané kura podávajte horúce s vašimi obľúbenými omáčkami a prílohami.

8. Vyčistite.

- Vypnite fritézu a nechajte ju vychladnúť.

- Použitý olej zlikvidujte správnym spôsobom v súlade s miestnymi predpismi.

- Vyčistite fritézu podľa pokynov výrobcu.

Bezpečnostné tipy:

- Pri práci s horúcim olejom buďte vždy opatrní. Na ochranu noste žiaruvzdorné rukavice a zásteru.

- Nikdy nenechávajte fritézu bez dozoru.

- Udržujte deti a domáce zvieratá mimo dosahu fritézy.

- Pred čistením nechajte fritézu úplne vychladnúť.