Frekvencia mikrovlnná rúra

Zatepľovanie muffin v mikrovlnnej rúre je jednoduchý a rýchly úloha , vzhľadom na vývoj komplexný stroj , ktorý premieňa elektrickú energiu na elektromagnetické žiarenie . Mikrovlny sú formou elektromagnetického ( EM ) energiu vytvorené v mikrovlnnej rúre . Kým vlny nie sú horúce , môžu spôsobiť tepelné vytvárať vnútri potraviny pod napätím do mikrovlnného žiarenia . Elektromagnetické žiarenie

Elektromagnetické žiarenie je forma energie , ktorá zahŕňa rádiové vlny , mikrovlny , ultrafialové , viditeľné svetlo , infračervené , röntgenové žiarenie a gama lúče . Zatiaľ čo rôzne formy elektromagnetického žiarenia majú určité spoločné charakteristiky , špecifické formy sa vyznačujú ich vlnových dĺžok , frekvencií a ako oni sa ovplyvňujú s hmotou . EM žiarenie s frekvenciou medzi 1 GHz a 300 GHz sú klasifikované ako mikrovlny . Vďaka svojej unikátnej rozsah vlnových dĺžok , ktoré sú schopné komunikovať s vodou a väčšinou potravinárskych látok na molekulárnej úrovni .
Mikrovlnná rúra generácie

Základné mikrovlnnej rúry majú štyri zásadné komponenty . Prípad , vrátane varnej komory , poskytuje fyzickú podporu a štít , aby sa zabránilo úniku mikrovlnného žiarenia . Ovládací panel sa obvykle skladá z prepínača a časový spínač . Medzi varnej komory a vonkajšie prípade rúry sú elektronické obvody , vysokonapäťová step - up transformátor a špecializovaný elektrónka tzv magnetrón . Transformátor dodáva magnetron s 3000 - až 5000 voltov prúdu . Magnetron prevádza vysoké napätie elektrický prúd do elektromagnetického žiarenia vo forme mikrovĺn .
Ako Mikrovlnné rúry variť jedlo

mikrovlnné žiarenie dopadá jedlo , molekuly potravín fyzicky rozrušený . V tomto okamihu , EM energie sa premení na kinetickú energiu . Trenie medzi pohyblivými potravy molekúl vytvára tepelnú energiu ( teplo ) , ktorý ohrieva alebo varí jedlo .
Frekvencia mikrovĺn v domácej užívaní rúry

Väčšina mikrovlnných rúr za domáce použitie fungujú na štandardizované frekvencii 2,45 GHz alebo 2,45 miliardy cyklov za sekundu .