zberu manga sa pohybuje v rozmedzí od polovice leta do v zime , v závislosti na lokalite a rôznych manga vám rastú . Väčšina manga bude pripravený na vyzdvihnutie v neskorom lete a na jeseň .
Dní po zbere
počet dní po zbere je lepší prediktor pre plánovanie úrodu , než je všeobecný sezónu . Väčšina manga sú pripravené na vyzdvihnutie po 100 až 150 dní po stromu kvitnutia . Vaša poloha a klíma bude určiť , kedy mango kvety stromov . Napríklad , v pobrežných stredomorských podnebie , manga nemusí kvitnúť až v apríli pre zber v októbri , ale v teplejších vnútrozemských oblastiach , kvitnúce začína v januári , a často si vybrať ovocie v júni .
zrelosti Charakteristika
Keď budete žať , manga , bude závisieť na tom, ako sa objaví ovocie a cíti . Zrenie manga pokrok v farbe od zelenej do žltej s červenkastým červenať , ale vonkajšia farba nie je najlepší spôsob , ako zistiť , či je zrelé mango . Interiér Farba mäsa je lepším ukazovateľom . Plne zrelé mango bude mať žltú alebo oranžovú interiér . Ak môžete odtrhnúť mango zo stromu s minimálnym úsilím , je pravdepodobné , zrelé a pripravené , ale ak budete musieť tvrdo vytiahnuť na mango , počkajte chvíľu , než vychystávanie to nechať uležať ešte viac. Manga bola prirovnávaná k broskyne z trópov , a , rovnako ako broskyne , manga zmäknú , keď sa dozrieť . Jemne tlaku mango na strome pre testovanie mäkkosti . Zrelé mango by mal mať štruktúru ako plne vyzretých broskýň . Zbierame plody , zatiaľ čo zelená je možné, ak budete potrebovať žať plody predčasne kvôli prichádzajúce chladné počasie . Len nech zelené , zrelé mango dozrieť pri izbovej teplote .
Zber a skladovanie Tipy
Pri zbere manga , byť si vedomý dráždi miazgy , ktorá pochádza zo stoniek ovocie . To je tiež v koži pod - zrelé ovocie . Táto šťava môže vyvolať reakciu podobnú Poison Ivy vyrážka niekoľko hodín po expozícii . Vyhnite sa to tým , že nosí rukavice pri manipulácii s manga a pred a počas zberu , a dôkladne umyte ovocie po zbere , aby sa odstránili zvyšky miazgy . Kalifornia vzácne ovocie pestovateľov , Inc , odporúča úrodu manga vo vlnách . Prvá vlna sa zbiera , keď skupina manga zmení svoje zrelé farby na strome . Všetky z ovocia , ktoré majú rovnakú veľkosť ako tie , ktoré sa zmenili farbu , a všetky z nich väčšie , sú zachytené . Opakujte tento postup v priebehu najbližších týždňov , kým strom už má nejaké manga na to . Pozberané , plne vyzreté mango sa musia skladovať pri teplote 55 stupňov Celzia , a zelené alebo čiastočne zrelé mango by mala byť udržiavaná na 50 stupňov Celzia , v závislosti na University of California , Davis , divízie pozberové technológie .