Čo je Chayote Squash

? Native do Strednej Ameriky , Chayote squash ( Sechium edule ) je členom Cucurbitaceae rastlín rodu . Podáva sa ako zelenina , toto ovocie je známa tým , nespočetné množstvo ďalších mien , vrátane zeleniny , hruška , Mirliton , christophinu , Chaco , Gayot a mango squash . Aztékovia domácka Chayote squash , ktorý sa stal jedným z ich hlavných zdrojov potravy . Dnes chayotes sa pestuje v tropických a subtropických oblastiach po celom svete . Popis
spoločností Chayote squash je svetlo zelená s podobný tvar ako hruška .

Hoci niektoré odrody Chayote sa líšia vo vzhľade , ktoré našiel v amerických obchodoch sú hruškovitého tvaru a svetlo zelenej farby . Vonkajší plášť na čerstvého ovocia obsahuje niekoľko hrebeňov , ale je väčšinou hladká . Chayotes rastú na asi 6 cm dlhé s priemernou hmotnosťou 3 /4 libry veľké , súťažných osiva rámci je jedlý . Chuť Chayote squash je podobná letné squash a uhorky .
Šírenie

Na jar , po poslednom mrazu , závod celý Chayote ovocia s koncom stonky takmer vystavení nad zemou . Slnko , teplo a dlhé vegetačné obdobie je potrebné spolu s veľkým množstvom vody . Poskytujú buď mreží alebo blízkej strom pre podporu ; chayotes rast a visieť z mierne vychádza z trvalých lezenie viniča , ktorá môže dosiahnuť výšku 40 stôp a viac .
používajúcim

mäkkú textúru Chayote squash umožňuje jednoduchú prípravu pre použitie v omáčok , štiav a detského jedla . Tento univerzálny ovocie môže byť v pare , kaše , plnené a pečené , obaľované a vyprážané , pridané do polievok , dusených pokrmov alebo rajnice a konzumuje sa surová do šalátu . Crisp , mladí chayotes urobiť vhodnú náhradu pre vodné gaštany v ázijských jedál . Mexičania suché ovocie pred spracovaním do jám . V Indii , chayotes sa pestujú pre ľudskú spotrebu a na kŕmenie hospodárskych zvierat .
Nutričné ​​hodnoty

Chayote squash je dobrým zdrojom vitamínu A , vitamín C , vápnik , draslík a vlákniny . To je nízky obsah tuku , kalórií a sodíka a neobsahuje žiadny cholesterol . Semená sú obzvlášť bohaté na aminokyseliny . Chayotes sa predávajú po celý rok vo veľkých supermarketoch , rovnako ako ázijské , španielskej a indickej špeciality obchodoch s potravinami . Vyberte si ovocie , ktoré je pevné ; ponuka koža naznačuje zlú kvalitu .