Päť Zemiakové Fakty

Bez zemiaky , hranolky , zemiakové lupienky a šťouchané zemiaky by bolo úplne odlišné pokrmy . Nebolo by žiadne mäso a zemiaky špeciality , a ľudia budú musieť nájsť inú zeleninu pre pečenie a zálievka s kyslou smotanou a pažítkou . Aj keď v čase uctievaný a hanlivo , zemiaky sa mu darí zostať základom pre jedálnička veľa po celom svete . Naučte sa milovať túto hľuzy s pohnutou minulosťou tým , že pridá do vášho znalostnej bázy skrutkovanie . Jedovaté Zemiaky

Každá časť rastlín zemiaka , okrem hľúz je jedovatý . Zemiaky sú členom rodiny nightshade a produkujú toxín zvaný solanín vo svojich zelených častiach a výhonky . Jedovatý povaha niektorých častí rastlín zemiaka viedol k niektorým chybnej viery . Hoci nesprávne , francúzsky raz veril zemiaky spôsobujú lepru , v súlade s " Fun Food fakty . " Francúzsky lekárnik presvedčil kráľa Ľudovíta XVI , aby boli v bezpečí , a akonáhle sa kráľ slúžil hľuzy vo svojom súdu , rýchlo vzrástol v popularite medzi francúzskym ľudom .
Chip Off the Old Spud

Zemiakové lupienky sú veľký biznis , ale ich vynález sa pripisuje na nahnevaného kuchára . V roku 1853 , kuchár George Crum v Saratoga , New York , rezort reagovala na sťažnosť zákazníka o smažené zemiaky znížiť príliš silný krájaním papier zemiaky tenký a hlboký je vyprážanie . Čipy boli poslané späť k zákazníkovi , ktorý blúznil o " Saratoga Crunch Chips " , ktorý rýchlo vzrástol na popularite ako zemiakové lupienky . Priemerný Američan spotrebuje 16 libier . zemiakových lupienkov ročne , v závislosti na Colorado State University Extension . Najväčšie zemiakového hranola sa nachádza v meste Blackfoot , Idaho , v Múzeu zemiakov . Meria 14 palcov od 25 palcov , čo je viac ako 2 štvorcových stôp v oblasti slané , chrumkavé zemiakového hranola .
Diétne Dude ?

Niektoré diétne plány zakázať zemiaky , pretože sú zdrojom sacharidov , ale zemiaky majú ponúknuť viac ako škroby . Stredná zemiakov s hmotnosťou 173 g , alebo 6,1 oz , obsahuje 4 g vlákniny , 4 g bielkovín , 30 percent odporúčanej dennej dávky pre vitamín C a iba 160 bez tuku , kalórií , v závislosti na Colorado State University Extension . Ostatné živiny v zemiakoch sú železo , vitamín B - 6 , draslík a niacín .
Miracle medicína

Zemiaky boli použité v celej histórii v ľudových prostriedkov pre lekárske chorôb . Inkovia jedli je , aby sa zabránilo zlé trávenie , odniesol je , aby sa zabránilo reumatizmu a prehodil zlomené kosti s plátkami zemiakov urýchliť hojenie . Zemiaky alebo ich varenie vody boli použité ako ľudových prostriedkov pre poškodenými , omrzliny alebo spálenú kožu alebo na zmiernenie bolesti . Niektorí verili , že len so zemiakmi okolo svojej osoby mohli zmierniť bolesť . Jeden liek s názvom pre zemiaky, ktoré majú byť zavesená okolo krku vnútri skladovanie upokojiť bolesť v krku , alebo nosenie zemiakov vo vrecku na pomoc bolesti zubov .
Populárne zemiaky

zemiakov je hlavnou potravinová plodina pre mnoho ľudí po celom svete . Jedná sa o štvrtú najčastejšie pestované potraviny po ryži , pšenici a kukurici . Zo všetkých hľuzy vypestované zemiaky sú najobľúbenejšie . O tom svedčí aj počty zemiakov jedli každý rok Američanmi . Priemerný Američan pracuje 126 libier . zemiakov do svojho ročného stravy . Dlhá história pestovania je za zemiaky . Tento nádor vznikol ako hlavné plodiny v Strednej a Južnej Amerike a bol jadro Inkov v Andách od r 2000 pnl Španielska priniesol Spud späť do Európy , kde niektoré krajiny zobrazené na baklažán príbuzný s rozpakmi , ale po iné európske národy experimentoval s hľuzy , to rástlo v popularite po celom kontinente a šíriť po celom svete cez kolonizáciu Európanmi .