Aký typ Bean rastlina má stromovú stonky , širokými listami &Žlté kvety

? Mnoho členov Fabiaceae ( predtým Leguminosae ) , alebo fazuľa , rodina , vrátane Senna , agátu a Laburnum , majú žlté kvety a strom - ako stonky alebo kmene . Všetky vyrábať pretiahnuté fazuľovými strukmi , ktoré označili členmi tejto veľkej rodiny . Avšak , tieto a väčšina fazuľa rodinných rastlín majú zhluky malých letákov , skôr než širokých krídel . Lima alebo maslo fazuľa ( Phaseolus lunatus ) sú jednolôžkové , široké , vajcovité listy , ktoré sú väčšie --- asi 3 cm dlhý . Niektoré odrody majú tiež žlté kvety . Aj keď nie je príliš vysoký --- asi 2 stôp --- bush limas rastú vzpriamene na robustný stonky . Charakteristika

Bush fazuľa , ktoré sú pestované ako letničky , vyžadujú dlhší čas rastu ako iné typy chleba --- okolo 65 dní do splatnosti , v závislosti na odrode . Krém alebo žlté kvety lima fazuľa pestovať vo voľnej , otvorenej strapcoch či inštitúcií , zložené z veľmi malých , nektár bohaté kvety . Rastliny sú samoopelivé , čo znamená , že nepotrebujú ďalšie lima závod v blízkosti vyrábať fazuľa . Po opelení , 2 - až 6 - palec - dlhé fazuľa plnené struky forme . Tie môžu byť zozbierané čerstvé , keď struky sú svetlo zelené a opuchnuté , alebo suché , keď struky sa obrátil hnedé .
História

Phaseolus obsahuje viac ako 20 druhov všetky New World domorodci . Lima fazuľa sú tropické rastliny , domáci v Peru , kde boli kultivované na jedlo pre tisíce rokov . Prvý Bush fazuľa pestované v Spojených štátoch boli zavedené v roku 1917 podľa W. Atle Burpee spoločnosť v Doylestown , Pennsylvania . Vypestované z fazule nájdených rastúce na neďalekej farme , tieto " Fordhook " fazuľa sú stále v obehu .
Odrody

Fordhooks , ktoré sa niekedy tiež nazývajú " Baby " limas , sú pravdepodobne najpopulárnejšie medzi domáce a komerčné pestovateľov . Odrody Dedičstvo sú stále k dispozícii od rôznych dodávateľov . Bush odrody Lima patrí " Henderson Busha " a " Jackson sa čomu čudovať , " predstavovať jednotlivé fazuľa škvrnitý s fialovou , a " White Dixie Detské Butterbeans . " " Butterpea " typy , s malými fazuľa , sú okrem iného obľúbené odrody , a to najmä na juhu Spojených štátov .
Používa

Čerstvé fazuľa môžu byť varené , varené krátko a jedol v šalátov a zeleniny príloh , ako sú Succotash ( Limas a kukurica ) . Ich maslovú chuť a mäkké , škrobová textúry tiež , aby boli obľúbené pre rmutovania . Čerstvé fazuľa môžu byť konzervované mrazením alebo sušenie vzduchom na veľkých zásobníkov . Sušené limas sú používané v mnohých rovnakým spôsobom ako iné typy sušených fazúľ --- do polievok , dusených pokrmov a rajnice . Fazuľa sú bohaté na bielkoviny .