Ešte Sladké zemiaky Získať Sladší po vás vykopať

? Sladké zemiaky je tropický zelenina pestuje v teplejších mesiacoch . Po kopanie do sladké zemiaky, ktoré potrebujú vytvrdnutí , ktoré ich pripraví pre skladovanie a zvyšuje sladkosť zemiakov . Proces vytvrdzovania , nie akt kopanie do sladké zemiaky, zvyšuje sladkosť zeleniny . Nielenže vytvrdzovania , aby sa zemiaky sladšie , pomáha liečiť povrchové modriny a rezy na šupke . Úroda

závislosti na sladké odrody zemiakov , ktoré potrebujú o 100 - 140den zrieť . Nebude na škodu nechať zrelé zemiaky v krajine po dlhšiu dobu , ak budete kopať je skôr, než teplota pôdy klesne pod 55 stupňov Celzia . Sladké zemiaky rot , ak sú ponechané v krajine príliš dlho . Keď vyhrabávať zemiaky , s nimi zaobchádzať opatrne , pretože sú ľahko urobiť modriny .
Vyhrabávať

Neumývajte sladké zemiaky po kopanie je . Ak sa nečistoty na zemiaky je vlhký , aby zemiaky oschnúť , a potom jemne striasť akékoľvek povrchové nečistoty . Naplánujte si umyť zemiaky tesne predtým , než si pripraviť ich k jedlu . Nastaviť sladké zemiaky v priestrannej koša po kopanie je tak , že je dostatočný prietok vzduchu .
Vytvrdnutie

vytvrdnutí pomôže zmeniť škrob v sladké zemiaky na cukor , tak dávať zemiakov sladšiu chuť . Liek sladké zemiaky ihneď po zbere . Nastavte sladké zemiaky na tmavom mieste , pri teplotách medzi 85 a 95 stupňov Celzia , a 85 až 90 percent vlhkosti . Držte je v tejto oblasti asi týždeň . Ak sú sladké zemiaky uložené , bez najprv prechádza procesom vytvrdzovania , nebudú mať rovnakú sladkú chuť . Pred uložením zemiaky , vyradiť všetky , ktoré vykazuje známky hniloby alebo rozkladu .
Storage

Sladké zemiaky držať asi tri mesiace , ak je správne uskladnený . Po vytvrdnutí sladké zemiaky , presuňte na chladnejšie miesto na cca 60 stupňov Celzia , s vysokou vlhkosťou . Ak skladovacie teploty klesnú pod 50 stupňov , môže sa sladké zemiaky začnú hniť ; alebo tento dôvod , neskladujte sladké zemiaky v chladničke . Skladujte zemiaky takým spôsobom , že majú dostatok cirkuláciu vzduchu .