Ako pripraviť muffiny z ovsených vločiek

Na muffiny:

* 1 šálka ovsených vločiek

* 1/2 šálky ovsenej múky

* 1/2 šálky proteínového prášku (príchuť podľa vášho výberu)

* 1/4 šálky hnedého cukru

* 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

* 1/2 lyžičky prášku do pečiva

* 1/2 lyžičky soli

* 1 šálka mandľového mlieka

* 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja

* 2 vajcia

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pre voliteľné polevy:

* 1/4 šálky nasekaných orechov

* 1/4 šálky sušeného ovocia

* 1/4 šálky čokoládových lupienkov

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

2. Vo veľkej mise vyšľaháme ovos, ovsenú múku, proteínový prášok, hnedý cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ.

3. V strednej miske vyšľaháme mandľové mlieko, rozpustený kokosový olej, vajcia a vanilkový extrakt.

4. Mokré ingrediencie nalejte do suchých a miešajte, kým sa spoja. Nepremixujte.

5. V prípade potreby zložte voliteľné polevy.

6. Cesto nalejte do vymastenej alebo vysypanej formy na 12 muffinov.

7. Pečte 18-22 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté.

8. Pred preložením na mriežku necháme muffiny niekoľko minút vychladnúť vo forme.

Vychutnajte si svoje lahodné a proteínmi nabité ovsené muffiny!