Ako zmraziť uhorky a uhorky

Zmrazovanie čerstvých uhoriek

Uhorky môžu byť zmrazené, ale stratia časť svojej chrumkavosti. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak zmrazíte iba pevné, čerstvé uhorky.

* Uhorky dôkladne umyte a odstráňte konce kvetov.

* V prípade potreby ošúpte uhorky.

* Nakrájajte uhorky na plátky, tyčinky alebo kocky.

* Kúsky uhorky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

* Zmrazte na 2 hodiny alebo do zmrznutia.

* Presuňte mrazené kúsky uhoriek do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.

* Uzatvorte vrecko alebo nádobu a uložte do mrazničky až na 1 rok.

Používanie mrazených uhoriek:

* Mrazené uhorky rozmrazujte cez noc v chladničke alebo pri izbovej teplote niekoľko hodín.

* Rozmrazené uhorky používajte do šalátov, polievok alebo iných jedál.

Mrazenie uhoriek

Kyslé uhorky sa dajú aj zamraziť, ale stratia aj niečo zo svojej chrumkavosti. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak zmrazíte iba čerstvé, pevné uhorky.

* Uhorky dôkladne umyte.

* Uhorky sceďte a osušte.

* Nakladané uhorky vložte do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.

* Uzatvorte vrecko alebo nádobu a uložte do mrazničky až na 6 mesiacov.

Používanie mrazených uhoriek:

* Zmrazené uhorky rozmrazujte cez noc v chladničke alebo pri izbovej teplote niekoľko hodín.

* Rozmrazené uhorky používajte do šalátov, sendvičov alebo iných jedál.

Tipy

* Aby sa uhorky a kyslé uhorky nespálili mrazom, uzavrite ich do vreciek alebo nádob bezpečných pre mrazenie.

* Uhorky a kyslé uhorky môžu byť zmrazené spolu alebo oddelene.

* Pri mrazení uhoriek nie je potrebné odstraňovať semená.

* Mrazené uhorky a kyslé uhorky možno použiť v akomkoľvek jedle, ktoré vyžaduje čerstvé uhorky alebo kyslé uhorky.