Ako používať croissanty ako koláčovú kôru

* 1 balenie (8 uncí) smotanový syr, zmäkčený

* 1/4 šálky cukru

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* 1 vaječný žĺtok

* 2 lyžice mlieka

* 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice

* 1/8 lyžičky mletého muškátového orieška

* 2 plechovky (každá 16 uncí) nakrájané broskyne

* 1 skúmavka (10 uncí) chladené polmesiacové cesto

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Vo veľkej mise vyšľaháme smotanový syr, cukor, vanilkový extrakt, vaječný žĺtok, mlieko, škoricu a muškátový oriešok do hladka.

3. Broskyne sceďte, 1/4 šálky šťavy si nechajte.

4. Cesto rozvaľkajte a rozdeľte na trojuholníky.

5. Na široký koniec každého trojuholníka rozotrite 1 polievkovú lyžicu smotanovej syrovej zmesi.

6. Na vrch každého trojuholníka dáme 2 plátky broskýň.

7. Zrolujte trojuholníky, začnite na širšom konci a zrolujte až po špičku.

8. Rolky poukladáme špičkou nadol na vymastený plech.

9. Rolky potrieme odloženou šťavou z broskýň.

10. Pečieme 15-20 minút, alebo do zlatista.

11. Pred podávaním necháme 5 minút vychladnúť.