Ako zahustiť čokoládové fondue

1. Pridajte kukuričný škrob. Pridajte 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu do 1 šálky čokoládového fondue. Šľahačkou sa spojí. Zmes varte na miernom ohni, kým nezhustne, asi 5 minút.

2. Pridajte hustú smotanu. Pridajte 1/4 šálky hustej smotany do 1 šálky čokoládového fondue. Miešajte, aby sa spojili. Zmes varte na miernom ohni, kým nezhustne, asi 5 minút.

3. Pridajte maslo. Pridajte 2 polievkové lyžice masla do 1 šálky čokoládového fondue. Miešajte, aby sa spojili. Zmes varte na miernom ohni, kým nezhustne, asi 5 minút.

4. Znížte teplotu. Ak je čokoládové fondue príliš riedke, znížte plameň a pár minút ho poduste. Pomôže to odpariť časť tekutiny a zahustiť fondue.

Tipy na zahustenie čokoládového fondue:

- *Nepridávajte príliš veľa zahusťovadla, inak fondue zrnie.*

- *Ak pridáte kukuričný škrob, všľahajte ho do fondue pomaly, aby nevznikli hrudky.*

- *Fondue za stáleho miešania varte na strednom ohni, kým nezhustne.*

- *Ak je fondue príliš husté, môžete ho zriediť trochou mlieka alebo smotany.*