Ako vyrobiť koláčové pops

Prísady (tvorí 12 koláčov):

- Jedna 9-palcová koláčová kôra (domáca alebo kúpená v obchode)

- Plnka do koláča podľa vlastného výberu (jablko, čerešňa, zmiešané bobule atď.)

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

2. Na jemne pomúčenej doske rozvaľkajte koláčovú kôru na hrúbku asi 3 mm.

3. Pomocou vykrajovača na koláč alebo veľkého vykrajovača na sušienky vykrojte z vyvaľkanej koláčovej krusty kruhy. Mali by ste byť schopní získať asi 12 kruhov z jednej 9-palcovej koláčovej kôry. Pozbierajte odrezky, znova rozvaľkajte a nakrájajte ďalšie kruhy.

4. Na jeden kruh koláčovej kôry naneste asi 1-2 polievkové lyžice požadovanej koláčovej plnky.

5. Pečovú kôru preložte cez plnku, aby ste vytvorili tvar podobný polmesiaci. Okraje zatlačte prstami, aby ste utesnili koláče.

6. Zopakujte kroky 4 a 5 so zostávajúcimi kruhmi koláčovej kôry a koláčovou náplňou.

7. Pripravené koláče položte na nevymastený plech.

8. Pečieme v predhriatej rúre 15 – 20 minút, alebo kým kôrka nezhnedne a plnka nebude bublať.

9. Vyberte z rúry a presuňte koláčové puky na mriežku, aby pred podávaním aspoň 1 hodinu vychladli.

10. Po vychladnutí podávajte koláčiky teplé s kopčekom zmrzliny alebo si ich vychutnajte tak, ako sú!

Tipy na perfektné koláče:

- Na čisté a presné rezy použite ostrý rezač koláčov.

- Uistite sa, že ste okraje kôrky koláča riadne zvlnili, aby plnka počas pečenia nevytiekla.

- Ak chcete pridať extra chuť a chrumkavosť koláčov, posypte ich pred pečením trochou škoricového cukru.

- Ak chcete robiť menšie alebo väčšie koláčové pagáče, upravte veľkosť vykrajovača na sušienky.