Ako si vyrobiť šťavnaté košíčky

Pre koláčiky:

* 1 3/4 šálky viacúčelovej múky

* 1 1/2 šálky kryštálového cukru

* 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku

* 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva

* 1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

* 1 lyžička soli

* 2 šálky vody

* 1/2 šálky rastlinného oleja

* 2 vajcia

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pre polevu:

* 1 šálka nesoleného masla, zmäknutého

* 3 šálky práškového cukru

* 1/4 šálky hustej smotany

* 2 lyžice ľahkého kukuričného sirupu

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* Zelené potravinárske farbivo

Pre dekorácie:

* Mini kaktusy

* Jedlé trblietky

Pokyny

Na prípravu koláčikov:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Formu na košíčky vymastíme a vysypeme múkou.

2. V strednej miske vyšľaháme múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

3. Vo veľkej miske vyšľaháme spolu vodu, olej, vajcia a vanilkový extrakt.

4. Pridajte suché ingrediencie k mokrým a šľahajte, kým sa nespojí. Nepremixujte.

5. Cesto rozdeľte do pripravenej formy na košíčky.

6. Pečte 18-22 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

7. Pred polevou nechajte košíčky úplne vychladnúť.

Na prípravu polevy:

1. V strednej miske vyšľaháme maslo, kým nebude svetlé a nadýchané.

2. Postupne pridávajte práškový cukor a šľahajte, kým sa nespojí.

3. Pridajte hustú smotanu, kukuričný sirup a vanilkový extrakt a šľahajte do hladka.

4. Pridajte zelené potravinárske farbivo a miešajte, kým nedosiahnete požadovaný odtieň zelenej.

Zloženie košíčkov:

1. Košíčky potrieme zelenou polevou.

2. Na vrch každého košíčka položte mini kaktus.

3. Posypeme jedlými trblietkami.

4. Dajte košíčky do chladničky, kým nebudú pripravené na podávanie.