Ako pripraviť cestoviny so špagetovou tekvicou

Zložky:

1 stredná špagetová tekvica

Soľ

Pepper

Talianske korenie

Olivový olej

Parmezán (voliteľné na servírovanie)

Pokyny:

1. Pripravte squash :Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). Tekvicu rozrežte pozdĺžne na polovicu a odstráňte semienka. Rezné strany pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a korením.

2. Opečte tekvicu :Polovičky tekvice položte reznou stranou nadol na vymastený plech. Pečieme v predhriatej rúre 40 – 45 minút, alebo kým tekvica po prepichnutí vidličkou nezmäkne.

3. Nakrájajte tekvicu :Keď je tekvica opečená, vyberte ju z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Potom pomocou vidličky nastrúhajte dužinu na vlákna podobné špagetám.

4. Tekvicu okoreňte :Nastrúhanú tekvicu premiestnite do veľkej misy. Dochutíme soľou, korením a talianskym korením podľa chuti. Môžete tiež pridať cesnakový prášok, cibuľový prášok alebo akékoľvek iné požadované korenie.

5. Navrch a podávajte :Tekvicu pokvapkáme trochou olivového oleja. Ak chcete, posypte strúhaným parmezánom. Podávajte špagetovú tekvicu ako náhradu cestovín s vašou obľúbenou omáčkou alebo polevou.

Tipy :

- Aby ste ušetrili čas, môžete špagetovú tekvicu upiecť vopred a uložiť do chladničky na neskoršie použitie.

- Ak nemáte talianske korenie, môžete použiť zmes sušenej bazalky, oregana a cesnakového prášku.

- Do svojich cestovín z tekvice špagety môžete pridať ľubovoľné proteínové alebo zeleninové polevy. Niektoré obľúbené možnosti zahŕňajú grilované kurča, mäsové guľky, šampiňóny, paradajky a cukety.