Ako Grind čerstvé listy karí

Kari je kľúčovou zložkou v mnohých ázijských jedál . Avšak , kari môžu byť drahé , a kari listy postupne strácajú chuť po tom , čo sa vo forme prášku a uložené . Ak máte to šťastie , že majú prístup k čerstvej kari listy , potom môžete brúsiť svoj ​​vlastný karí udržať čerstvú zásobu . Potom, čo v prášku , pridajte listy do iných sušených koreninových zmesí alebo priamo do vašej kuchyne punč up korenie faktor . Domáce karí bude zostávajú životaschopné po dobu jedného roka , ale začne strácať chuť po šiestich months.Things budete potrebovať
uterák
Nožnice
Pana
Rastlinný olej
Varecha
Air - tesnej poháre
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

opláchnite kari listy pod tečúcou vodou , potom uterák uschnúť .
2

korekcie od konca woody zlúčeniny karí list stonky . Zatiaľ čo menšie , krehkejšie a flexibilné časti stonky môže zostať na svojom mieste , môžete výbava je vypnúť , ak by ste chceli .
3

Pridajte 2 lyžice . rastlinný olej na panvici .
4

Zapnite sporák horák na najnižšiu nastavenia tepla a nastavte nádobu na horáku .
5

Pridať kari listy na panvici .
6

premiešajte kari listy pomaly s drevenou lyžicou . Často miešajte , takmer neustále . Nikdy nenechávajte panvicu bez dozoru . Kari listy sú dostatočne suchý na prach , keď sa rozpadne ľahko , keď jemne stlačil s drevenou lyžicou .
7

Odstrániť kari listy z panvice a položte ich na tanier . Nechajte ich tam , až sa vráti na izbovú teplotu .
8

Grind kari listy v kuchynskom robote na najvyššie nastavenie rýchlosti ( po pokynu výrobcu ) , alebo ručne s mažiari . Prestaňte brúsenie , kedy kari listy sú konzistencie a sypký prášok .
9

Skladujte karí listov prášok v kontajneri vzduchotesnej na chladnom , temnom mieste , kým nie ste pripravení ju použiť .