Keď Hank Williams , Sr spieval o " Jambalaya a raky koláč a súbor Gumbo " v polovici roka 1950 , mnohí ľudia spievali , bez toho aby vedel , čo Hank myslel . filé ( Za poplatok - ležal ) je tradičná Cajun korenie z listov z sasafrasové stromu . Tvorba súboru zmenil len málo od prvých dní našej krajiny , kedy africký otrok kultúra sa miesil s francúzskymi a Native amerických kultúr na hlbokom juhu . Sassafras korene , tradične používané pri výrobe koreňovej pivo , je známe , že obsahujú safrol , karcinogénne a nemôže byť predávaný bez zvláštneho zaobchádzania . filé už žiadne obmedzenie Food and Drug Administration na jeho sale.Things budete potrebovať
Sassafras opustí
Spice brúska
Storage jar
Zobraziť viac Inštrukcie dovolená 1
odstráňte listy z sasafrasové stromu v ranom jesene , pred tým , než opustí meniť farby .
2
Umyte listy odstráňte všetky nečistoty a kontaminácie .
3
kliešte na stonky dohromady , kravatu a zavesiť listy v chlade a tme . Nerušiť , kým listy sú suché a zlomiť .
4
Prerušiť stonky preč z listov a odstráňte všetky hrubé žily beží po celej listy