Používa pre kurkuma Root Powder

Používa sa po tisíce rokov v celej Indii a Číne , kurkuma je koreň korenia , ktorá sa používa pre kulinárske a liečivé účely . V západnom svete , to je častejšie , ako si mnohí ľudia myslia; má pikantnú chuť a je to , čo robí horčice a karí žlté . Tento koreň prášok má silnú chuť a je treba používať opatrne v kuchyni , ako štipka môže poskytnúť jasnú oranžovú farbu a jemnú chuť . Kurkuma koreň prášok môže byť po ruke pre širokú škálu použitia v ázijských a západných kultúr , ze je pridaný do dusených mas , zamiešať hranolky a dezerty , aby sa pridal do jedla len za jasného odtieňa . Používa sa pre Color

V západných krajinách , kurkuma koreň prášok sa používa predovšetkým na pridať farbu do kuchyne a niekoľko potravinárskych výrobkov . Je to jednoduché vo forme prášku , pretože môže byť zmiešaný v ľahko a šíri po celej jedlo . To zahŕňa pečivo , balené nápoje , maslo , popcorn , syry , džemy , poliev , želatínu , jogurt , zmesi korenia a omáčky , len aby sme vymenovali aspoň niektoré . Kurkuma je jedným z mála korení , ktoré môžu byť použité v slaných a sladkých pokrmov .
Ázijské a blízkovýchodné

V týchto kultúrach , kurkuma koreň prášku sa pridá viac riad potom ďalšie koreniny . To sa pridá , aby kombinácia hĺbky chuť , farbu a zdravotné výhody . Pridáva sa do jedla s hydinou , zelenina , šalátové dresingy , omáčky , chutney , kari zmesí a za stáleho miešania Fryš . Perzské a indické kulinárske tradition tiež integruje kurkumu s pokrmy z ryže , kropenie ju na dno misky , takže poskytuje hĺbku farby na spodnej strane ryže.
Zdravie Výhody

koreň prášok sa používa ako liek pre viac ako tisíc rokov . Je známy ako prírodné antiseptikum a antibakteriálne látku , a môže urýchliť hojenie rán . To tiež pomáha udržiavať zdravú pokožku , prirodzene detoxikuje pečeň a ďalšie orgány . Podľa zdravie denníky , v kombinácii s karfiol , kurkuma môže pomôcť predísť rakovine prostaty a zabrániť šíreniu existujúcich nádorových buniek , ako je napríklad melanóm a prsníka . Najmä vo forme prášku , môže pomôcť urýchliť metabolizmus tela .