Ako Suché baza

Tieto malé fialové bobule sa zberajú od starších stromov sa nachádzajú v Európe , Severnej Amerike a západných oblastiach Ázie . Podľa záhradnícke vedy odborníka Dr Alice B. Russell , surové baza sú nepožívateľné , pretože obsahujú stopové množstvo alkaloidov , jed . Napriek tomu , ak sú plody varené alebo sušené , sú bezpečné jesť a ponúka jedinečnú a príjemnú chuť . Baza sa používajú na výrobu džem , víno ​​, nápoje , koláče a ocot . Oni sú tiež niekedy ponorený a používaný v čaji . Okrem toho , baza sú vysoko v vitamínu C a bohatá na iných silných zosiľujúcich anti - oxidants.Things budete potrebovať
baza
plech
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Začíname

1

Umývanie zrelé baza . Baza sú najlepšie , keď sú temne fialová farba , čo znamená , že sú plne zrelé . Uistite sa , že je dôkladne vyčistiť .
2

Odstráňte stopky . Po bobule boli vyčistené , odstrelovať všetky stonky . To sa vykonáva pomocou dvoch vidličiek držali pohromade jemne vytiahnite vrcholy vychádza z bobúľ , v technike známej ako podpichovanie .
3

Umiestnite bobule na plechu do rúry . Roztiahnite bobule na plech , uistite sa , že sú v jednej vrstve tak , aby každý jednotlivý bobule dostane rovnaké množstvo tepla rúry .
4

Predhrejte rúru . Baza musí byť varené pri nízkej teplote , takže sa začne predhriatie rúry na 115 stupňov Celzia .
5

Udržať teplotu rúry na alebo pod 115 stupňov , umiestnite zásobník z bobúľ v rúre . Varenie časy sa budú líšiť , ale všeobecne si plody budú pripravené medzi siedmimi a 14 minút . Neustále sledovať plody , aby sa zabezpečilo , že sa nestanú prevarenej . Budú pripravení , keď sa sušia na podobnom stave ako hrozienka , a nie príliš ostrý .
6

Uchovávajte na chladnom mieste . Akonáhle baza boli vysušené a vybrať z rúry cool , tesnenie je v pohároch . Oni sú najlepšie , ak je uchovávaný v tmavom , chladnom mieste , aby bola zachovaná čerstvosť . Ak tomu tak nie je uložený v týchto podmienkach , sú baza je pravdepodobné , že rast plesní . Majte na pamäti , aby vyhodiť všetky dávky , ktoré tak urobili .