Ako vyrobiť Guacamole

Zložky:

- 3 zrelé avokáda

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekaného koriandra

- 1/4 šálky nakrájaných paradajok

- 1/4 šálky nasekanej papričky jalapeño (voliteľné)

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 lyžice limetkovej šťavy

Pokyny:

1. Avokádo ošúpeme a odkôstkujeme.

2. Vo veľkej mise roztlačte avokádo vidličkou.

3. Pridajte cibuľu, koriandr, paradajku, papričku jalapeňo (ak chcete), soľ, korenie a limetkovú šťavu.

4. Dobre premiešajte, kým sa nespojí.

5. Ihneď podávajte s hranolkami, sušienkami alebo zeleninou.

Tipy:

- Pre jemnejšie guacamole použite na mixovanie ingrediencií kuchynský robot alebo mixér.

- Ak nemáte čerstvý koriandr, môžete použiť sušený koriander.

- Aby guacamole nezhnedlo, skladujte ho vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Vydrží až 2 dni.

- Guacamole je všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako dip, nátierku alebo polevu.